Мой здоровый рацион

Рецепт Тунец и айсберг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тунец и айсберг

Айсберг (салат кочанный) 262 г
Тунец Макрелевый Натуральный [Владкон] 120 г
Помидор (томат) желтый, сырые 120 г
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 75 г
Майонез Провансаль 67% [Слобода] 13 г
Соевый Соус с Перцем и Чесноком [Mivimex] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тунец и айсберг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47 ккал 1684 ккал 2.8% 6% 3583 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 16.6% 1288 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 6.4% 3294 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 1.9% 10950 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 7.4% 2857 г
Вода 89.4 г 2273 г 3.9% 8.3% 2543 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.3 мкг 900 мкг 2.4% 5.1% 4225 г
альфа Каротин 1.747 мкг ~
бета Каротин 0.193 мг 5 мг 3.9% 8.3% 2591 г
Лютеин + Зеаксантин 120.957 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 5.3% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 2.8% 7500 г
Витамин В4, холин 2.93 мг 500 мг 0.6% 1.3% 17065 г
Витамин В5, пантотеновая 0.062 мг 5 мг 1.2% 2.6% 8065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 3.2% 6897 г
Витамин В9, фолаты 18.663 мкг 400 мкг 4.7% 10% 2143 г
Витамин C, аскорбиновая 5.27 мг 90 мг 5.9% 12.6% 1708 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.079 мг 15 мг 0.5% 1.1% 18987 г
гамма Токоферол 0.039 мг ~
Витамин К, филлохинон 11.5 мкг 120 мкг 9.6% 20.4% 1043 г
Витамин РР, НЭ 0.3935 мг 20 мг 2% 4.3% 5083 г
Ниацин 0.063 мг ~
Бетаин 0.044 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.67 мг 2500 мг 5.7% 12.1% 1752 г
Кальций, Ca 9.4 мг 1000 мг 0.9% 1.9% 10638 г
Кремний, Si 0.75 мг 30 мг 2.5% 5.3% 4000 г
Магний, Mg 5.16 мг 400 мг 1.3% 2.8% 7752 г
Натрий, Na 13.51 мг 1300 мг 1% 2.1% 9623 г
Сера, S 7.39 мг 1000 мг 0.7% 1.5% 13532 г
Фосфор, P 20 мг 800 мг 2.5% 5.3% 4000 г
Хлор, Cl 7.12 мг 2300 мг 0.3% 0.6% 32303 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.9 мкг ~
Бор, B 14.4 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 0.175 мг 18 мг 1% 2.1% 10286 г
Йод, I 0.25 мкг 150 мкг 0.2% 0.4% 60000 г
Кобальт, Co 0.75 мкг 10 мкг 7.5% 16% 1333 г
Литий, Li 3.625 мкг ~
Марганец, Mn 0.0773 мг 2 мг 3.9% 8.3% 2587 г
Медь, Cu 48.36 мкг 1000 мкг 4.8% 10.2% 2068 г
Молибден, Mo 0.875 мкг 70 мкг 1.3% 2.8% 8000 г
Никель, Ni 1.625 мкг ~
Рубидий, Rb 19.1 мкг ~
Селен, Se 0.174 мкг 55 мкг 0.3% 0.6% 31609 г
Фтор, F 2.5 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 160000 г
Хром, Cr 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 2.8% 7937 г
Цинк, Zn 0.1565 мг 12 мг 1.3% 2.8% 7668 г
Цирконий, Zr 0.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.004 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.082 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.157 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.04 г от 4.7 до 16.8 г 0.9% 1.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 5.567 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.019 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.011 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.054 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.03 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Тунец и айсберг составляет 47 кКал.

  • Порция = 200 гр (94 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».