| Куриная грудка (филе) | 2000 г |
| Лук репчатый | 350 г |
| Чеснок | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1651 г |
| Белки | 20.2 г | 76 г | 26.6% | 26.1% | 376 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 2.8% | 3500 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.7% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2% | 5000 г |
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3047 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.6 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.8% | 11842 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4.4% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 3.3% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 70.34 мг | 500 мг | 14.1% | 13.8% | 711 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.28 мг | 5 мг | 25.6% | 25.1% | 391 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.705 мг | 2 мг | 35.3% | 34.6% | 284 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.944 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.2% | 4472 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.177 мкг | 3 мкг | 5.9% | 5.8% | 1695 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.51 мг | 90 мг | 1.7% | 1.7% | 5960 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.504 мг | 15 мг | 3.4% | 3.3% | 2976 г |
| Витамин Н, биотин | 0.133 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 37594 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5799 мг | 20 мг | 32.9% | 32.3% | 304 г |
| Ниацин | 9.243 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.41 мг | 2500 мг | 10.9% | 10.7% | 914 г |
| Кальций, Ca | 13.43 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.3% | 7446 г |
| Кремний, Si | 0.747 мг | 30 мг | 2.5% | 2.5% | 4016 г |
| Магний, Mg | 74.92 мг | 400 мг | 18.7% | 18.3% | 534 г |
| Натрий, Na | 214.88 мг | 1300 мг | 16.5% | 16.2% | 605 г |
| Сера, S | 200.67 мг | 1000 мг | 20.1% | 19.7% | 498 г |
| Фосфор, P | 153.7 мг | 800 мг | 19.2% | 18.8% | 520 г |
| Хлор, Cl | 321.02 мг | 2300 мг | 14% | 13.7% | 716 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.318 мг | 18 мг | 7.3% | 7.2% | 1366 г |
| Йод, I | 5.54 мкг | 150 мкг | 3.7% | 3.6% | 2708 г |
| Кобальт, Co | 8.434 мкг | 10 мкг | 84.3% | 82.6% | 119 г |
| Литий, Li | 0.009 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0544 мг | 2 мг | 2.7% | 2.6% | 3676 г |
| Медь, Cu | 81.69 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 8% | 1224 г |
| Молибден, Mo | 9.834 мкг | 70 мкг | 14% | 13.7% | 712 г |
| Никель, Ni | 0.494 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.381 мкг | 55 мкг | 35.2% | 34.5% | 284 г |
| Фтор, F | 114.46 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 2.8% | 3495 г |
| Хром, Cr | 21.54 мкг | 50 мкг | 43.1% | 42.3% | 232 г |
| Цинк, Zn | 1.2297 мг | 12 мг | 10.2% | 10% | 976 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.092 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.561 г | ~ | |||
| Валин | 1.102 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.117 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.961 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.68 г | ~ | |||
| Лизин | 2.24 г | ~ | |||
| Метионин | 0.382 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.738 г | ~ | |||
| Треонин | 0.944 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.324 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.902 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.666 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аланин | 1.107 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.65 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.177 г | ~ | |||
| Глицин | 0.783 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.424 г | ~ | |||
| Пролин | 0.858 г | ~ | |||
| Серин | 0.857 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.765 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.365 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.18 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.8% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.437 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.338 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.076 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.6 г | min 16.8 г | 3.6% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.49 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.186 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Фрикадельки куриные составляет 102 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».