| Капуста белокочанная | 150 г |
| Морковь, красная | 150 г |
| Укроп, свежий | 50 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 35 г |
| Масло льняное | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.3 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1998 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.5% | 4750 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 13.4% | 889 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 2.8% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 11.3% | 1053 г |
| Вода | 83.8 г | 2273 г | 3.7% | 4.4% | 2712 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 787 мкг | 900 мкг | 87.4% | 103.7% | 114 г |
| бета Каротин | 4.455 мг | 5 мг | 89.1% | 105.7% | 112 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.4% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 5.9% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 4.49 мг | 500 мг | 0.9% | 1.1% | 11136 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.165 мг | 5 мг | 3.3% | 3.9% | 3030 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 6.9% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.573 мкг | 400 мкг | 7.6% | 9% | 1308 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.85 мг | 90 мг | 39.8% | 47.2% | 251 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.344 мг | 15 мг | 2.3% | 2.7% | 4360 г |
| Витамин Н, биотин | 0.322 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 15528 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.3 мкг | 120 мкг | 27.8% | 33% | 360 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9744 мг | 20 мг | 4.9% | 5.8% | 2053 г |
| Ниацин | 0.665 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.67 мг | 2500 мг | 11.7% | 13.9% | 851 г |
| Кальций, Ca | 53.49 мг | 1000 мг | 5.3% | 6.3% | 1870 г |
| Магний, Mg | 28.17 мг | 400 мг | 7% | 8.3% | 1420 г |
| Натрий, Na | 21.16 мг | 1300 мг | 1.6% | 1.9% | 6144 г |
| Сера, S | 14.56 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.8% | 6868 г |
| Фосфор, P | 42.6 мг | 800 мг | 5.3% | 6.3% | 1878 г |
| Хлор, Cl | 18.4 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.9% | 12500 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 326.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.322 мг | 18 мг | 7.3% | 8.7% | 1362 г |
| Йод, I | 1.27 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.9% | 11811 г |
| Кобальт, Co | 1.61 мкг | 10 мкг | 16.1% | 19.1% | 621 г |
| Литий, Li | 2.195 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2283 мг | 2 мг | 11.4% | 13.5% | 876 г |
| Медь, Cu | 56.46 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 6.6% | 1771 г |
| Молибден, Mo | 4.256 мкг | 70 мкг | 6.1% | 7.2% | 1645 г |
| Никель, Ni | 6.598 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.18 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 30556 г |
| Фтор, F | 5.37 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 74488 г |
| Хром, Cr | 2.26 мкг | 50 мкг | 4.5% | 5.3% | 2212 г |
| Цинк, Zn | 0.2744 мг | 12 мг | 2.3% | 2.7% | 4373 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.135 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.248 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.535 г | ~ | |||
| Аланин | 0.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.154 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.222 г | ~ | |||
| Пролин | 0.063 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.732 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.098 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.14 г | от 11.2 до 20.6 г | 37% | 43.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность селет из овощей составляет 84,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».