| Сельдь атлантическая жирная (Тушение) | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода | 250 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 234.9 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 5.9% | 717 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 8.7% | 487 г |
| Жиры | 19 г | 56 г | 33.9% | 14.4% | 295 г |
| Вода | 66.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.2% | 3428 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25 мкг | 900 мкг | 2.8% | 1.2% | 3600 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 1.8% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.241 мг | 1.8 мг | 13.4% | 5.7% | 747 г |
| Витамин В4, холин | 55.36 мг | 500 мг | 11.1% | 4.7% | 903 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.683 мг | 5 мг | 13.7% | 5.8% | 732 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.314 мг | 2 мг | 15.7% | 6.7% | 637 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.024 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.2% | 3628 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.804 мкг | 3 мкг | 293.5% | 124.9% | 34 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.44 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 20455 г |
| Витамин D, кальциферол | 25.55 мкг | 10 мкг | 255.5% | 108.8% | 39 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.075 мг | 15 мг | 13.8% | 5.9% | 723 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4191 мг | 20 мг | 32.1% | 13.7% | 312 г |
| Ниацин | 3.21 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.06 мг | 2500 мг | 10.6% | 4.5% | 947 г |
| Кальций, Ca | 57.38 мг | 1000 мг | 5.7% | 2.4% | 1743 г |
| Магний, Mg | 27.04 мг | 400 мг | 6.8% | 2.9% | 1479 г |
| Натрий, Na | 264.86 мг | 1300 мг | 20.4% | 8.7% | 491 г |
| Сера, S | 168.37 мг | 1000 мг | 16.8% | 7.2% | 594 г |
| Фосфор, P | 260.3 мг | 800 мг | 32.5% | 13.8% | 307 г |
| Хлор, Cl | 417.03 мг | 2300 мг | 18.1% | 7.7% | 552 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.885 мг | 18 мг | 4.9% | 2.1% | 2034 г |
| Йод, I | 16.84 мкг | 150 мкг | 11.2% | 4.8% | 891 г |
| Кобальт, Co | 34.904 мкг | 10 мкг | 349% | 148.6% | 29 г |
| Марганец, Mn | 0.1061 мг | 2 мг | 5.3% | 2.3% | 1885 г |
| Медь, Cu | 153.88 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 6.6% | 650 г |
| Молибден, Mo | 4.392 мкг | 70 мкг | 6.3% | 2.7% | 1594 г |
| Никель, Ni | 6.967 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.804 мкг | 55 мкг | 45.1% | 19.2% | 222 г |
| Фтор, F | 354.84 мкг | 4000 мкг | 8.9% | 3.8% | 1127 г |
| Хром, Cr | 47.89 мкг | 50 мкг | 95.8% | 40.8% | 104 г |
| Цинк, Zn | 0.8099 мг | 12 мг | 6.7% | 2.9% | 1482 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 3.568 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 42.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.78 г | от 4.7 до 16.8 г | 37.9% | 16.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.65 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.785 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.847 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.148 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.098 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.433 г | min 16.8 г | 44.2% | 18.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.567 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.473 г | от 11.2 до 20.6 г | 48.9% | 20.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.431 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь с добавлением масла составляет 234,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».