| Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива рассыпчатая) | 100 г |
| Вода | 500 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.6 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2116 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 3.1% | 4000 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 7.2% | 1750 г |
| Углеводы | 10.7 г | 219 г | 4.9% | 6.2% | 2047 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.8% | 3333 г |
| Вода | 84.6 г | 2273 г | 3.7% | 4.6% | 2687 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.9 мкг | 900 мкг | 2.4% | 3% | 4110 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 4% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.008 мг | 1.8 мг | 0.4% | 0.5% | 22500 г |
| Витамин В4, холин | 2.42 мг | 500 мг | 0.5% | 0.6% | 20661 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.111 мг | 5 мг | 2.2% | 2.8% | 4505 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 3.8% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.627 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.9% | 15226 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.049 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.6% | 20408 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.081 мг | 15 мг | 0.5% | 0.6% | 18519 г |
| Витамин Н, биотин | 1.062 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2.6% | 4708 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.4% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6486 мг | 20 мг | 3.2% | 4% | 3084 г |
| Ниацин | 0.223 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 34.46 мг | 2500 мг | 1.4% | 1.8% | 7255 г |
| Кальций, Ca | 9.04 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.1% | 11062 г |
| Кремний, Si | 12.133 мг | 30 мг | 40.4% | 50.8% | 247 г |
| Магний, Mg | 14.21 мг | 400 мг | 3.6% | 4.5% | 2815 г |
| Натрий, Na | 66.14 мг | 1300 мг | 5.1% | 6.4% | 1966 г |
| Сера, S | 13.67 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.8% | 7315 г |
| Фосфор, P | 38.2 мг | 800 мг | 4.8% | 6% | 2094 г |
| Хлор, Cl | 103.02 мг | 2300 мг | 4.5% | 5.7% | 2233 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.447 мг | 18 мг | 2.5% | 3.1% | 4027 г |
| Йод, I | 0.39 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.4% | 38462 г |
| Кобальт, Co | 1.36 мкг | 10 мкг | 13.6% | 17.1% | 735 г |
| Литий, Li | 1.159 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1515 мг | 2 мг | 7.6% | 9.5% | 1320 г |
| Медь, Cu | 61.04 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 7.7% | 1638 г |
| Молибден, Mo | 4.471 мкг | 70 мкг | 6.4% | 8% | 1566 г |
| Никель, Ni | 1.416 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.58 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.393 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.9% | 13995 г |
| Стронций, Sr | 19.47 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 86.7 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 2.8% | 4614 г |
| Хром, Cr | 0.39 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1% | 12821 г |
| Цинк, Zn | 0.2778 мг | 12 мг | 2.3% | 2.9% | 4320 г |
| Цирконий, Zr | 1.58 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.396 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.078 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.043 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.253 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Треонин | 0.067 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.164 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.176 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.367 г | ~ | |||
| Пролин | 0.134 г | ~ | |||
| Серин | 0.116 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.007 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.8% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.322 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.9% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.24 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.809 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.123 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.027 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.024 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.062 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.079 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.259 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.848 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.255 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.965 г | min 16.8 г | 5.7% | 7.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.832 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.381 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.328 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша пшенная составляет 79,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».