Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в панировке ver2.0. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в панировке ver2.0

Куриная грудка (филе) 327 г
Яйцо куриное 100 г
Панировочные сухари 62 г
Рапсовое масло 32 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в панировке ver2.0".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 248.4 ккал 1684 ккал 14.8% 6% 678 г
Белки 24.3 г 76 г 32% 12.9% 313 г
Жиры 13.2 г 56 г 23.6% 9.5% 424 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 1.5% 2738 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.8% 5000 г
Вода 52.9 г 2273 г 2.3% 0.9% 4297 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.2 мкг 900 мкг 8.2% 3.3% 1213 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 2.1% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 3.9% 1047 г
Витамин В4, холин 133.21 мг 500 мг 26.6% 10.7% 375 г
Витамин В5, пантотеновая 1.587 мг 5 мг 31.7% 12.8% 315 г
Витамин В6, пиридоксин 0.716 мг 2 мг 35.8% 14.4% 279 г
Витамин В9, фолаты 9.341 мкг 400 мкг 2.3% 0.9% 4282 г
Витамин В12, кобаламин 0.309 мкг 3 мкг 10.3% 4.1% 971 г
Витамин D, кальциферол 0.564 мкг 10 мкг 5.6% 2.3% 1773 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.174 мг 15 мг 14.5% 5.8% 690 г
Витамин Н, биотин 5.179 мкг 50 мкг 10.4% 4.2% 965 г
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 2% 2034 г
Витамин РР, НЭ 7.3708 мг 20 мг 36.9% 14.9% 271 г
Ниацин 9.188 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.73 мг 2500 мг 11.2% 4.5% 891 г
Кальций, Ca 20.81 мг 1000 мг 2.1% 0.8% 4805 г
Магний, Mg 75.18 мг 400 мг 18.8% 7.6% 532 г
Натрий, Na 84.67 мг 1300 мг 6.5% 2.6% 1535 г
Сера, S 233.78 мг 1000 мг 23.4% 9.4% 428 г
Фосфор, P 192.8 мг 800 мг 24.1% 9.7% 415 г
Хлор, Cl 104.56 мг 2300 мг 4.5% 1.8% 2200 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.974 мг 18 мг 11% 4.4% 912 г
Йод, I 10.16 мкг 150 мкг 6.8% 2.7% 1476 г
Кобальт, Co 10.11 мкг 10 мкг 101.1% 40.7% 99 г
Марганец, Mn 0.0242 мг 2 мг 1.2% 0.5% 8264 г
Медь, Cu 88.36 мкг 1000 мкг 8.8% 3.5% 1132 г
Молибден, Mo 10.762 мкг 70 мкг 15.4% 6.2% 650 г
Селен, Se 26.989 мкг 55 мкг 49.1% 19.8% 204 г
Фтор, F 123.1 мкг 4000 мкг 3.1% 1.2% 3249 г
Хром, Cr 21.99 мкг 50 мкг 44% 17.7% 227 г
Цинк, Zn 1.3746 мг 12 мг 11.5% 4.6% 873 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.729 г ~
Валин 1.287 г ~
Гистидин* 1.194 г ~
Изолейцин 1.101 г ~
Лейцин 1.937 г ~
Лизин 2.444 г ~
Метионин 0.485 г ~
Метионин + Цистеин 0.914 г ~
Треонин 1.087 г ~
Триптофан 0.37 г ~
Фенилаланин 1.055 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.933 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.272 г ~
Аспарагиновая кислота 1.942 г ~
Гидроксипролин 0.176 г ~
Глицин 0.879 г ~
Глутаминовая кислота 2.827 г ~
Пролин 0.949 г ~
Серин 1.085 г ~
Тирозин 0.878 г ~
Цистеин 0.435 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.732 г от 0.9 до 3.7 г 81.3% 32.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.774 г от 4.7 до 16.8 г 37.7% 15.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 154.54 мг max 300 мг
бета Ситостерол 24.615 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.443 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.05 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.359 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.613 г min 16.8 г 45.3% 18.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.201 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.841 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.741 г ~
22:1 Эруковая (ud) 2.708 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.215 г от 11.2 до 20.6 г 28.7% 11.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.582 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.721 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~
22:2 Омега-6, докозадиеновая кислота 0.041 г ~

Энергетическая ценность Курица в панировке ver2.0 составляет 248,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».