| Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) | 680 г |
| Морковь (Тушение) | 315 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 300 г |
| Говядина 1 кат. (Жарка мелким куском) | 500 г |
| Подсолнечное масло | 80 г |
| Изюм, золотистый, без косточек | 55 г |
| Барбарис | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 362.5 ккал | 1684 ккал | 21.5% | 5.9% | 465 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 4.5% | 618 г |
| Жиры | 14 г | 56 г | 25% | 6.9% | 400 г |
| Углеводы | 47.1 г | 219 г | 21.5% | 5.9% | 465 г |
| Углеводы (общие) | 53.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 4.4% | 625 г |
| Вода | 52.5 г | 2273 г | 2.3% | 0.6% | 4330 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 499.5 мкг | 900 мкг | 55.5% | 15.3% | 180 г |
| бета Каротин | 2.997 мг | 5 мг | 59.9% | 16.5% | 167 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 1.3% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 1.6% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 77.29 мг | 500 мг | 15.5% | 4.3% | 647 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.431 мг | 5 мг | 8.6% | 2.4% | 1160 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.261 мг | 2 мг | 13.1% | 3.6% | 766 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.194 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.4% | 6458 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.053 мкг | 3 мкг | 35.1% | 9.7% | 285 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.75 мг | 90 мг | 1.9% | 0.5% | 5143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.563 мг | 15 мг | 23.8% | 6.6% | 421 г |
| Витамин Н, биотин | 3.551 мкг | 50 мкг | 7.1% | 2% | 1408 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 0.9% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6469 мг | 20 мг | 28.2% | 7.8% | 354 г |
| Ниацин | 2.999 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.66 мг | 2500 мг | 11.9% | 3.3% | 840 г |
| Кальций, Ca | 22.13 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.6% | 4519 г |
| Кремний, Si | 45.454 мг | 30 мг | 151.5% | 41.8% | 66 г |
| Магний, Mg | 43.48 мг | 400 мг | 10.9% | 3% | 920 г |
| Натрий, Na | 36.41 мг | 1300 мг | 2.8% | 0.8% | 3570 г |
| Сера, S | 137.6 мг | 1000 мг | 13.8% | 3.8% | 727 г |
| Фосфор, P | 171.5 мг | 800 мг | 21.4% | 5.9% | 466 г |
| Хлор, Cl | 51.43 мг | 2300 мг | 2.2% | 0.6% | 4472 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 519.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 140.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 81.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.152 мг | 18 мг | 12% | 3.3% | 836 г |
| Йод, I | 2.57 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.5% | 5837 г |
| Кобальт, Co | 5.007 мкг | 10 мкг | 50.1% | 13.8% | 200 г |
| Литий, Li | 3.363 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.604 мг | 2 мг | 30.2% | 8.3% | 331 г |
| Медь, Cu | 264.53 мкг | 1000 мкг | 26.5% | 7.3% | 378 г |
| Молибден, Mo | 10.734 мкг | 70 мкг | 15.3% | 4.2% | 652 г |
| Никель, Ni | 6.583 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 30.01 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 116.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.72 мкг | 55 мкг | 14% | 3.9% | 712 г |
| Стронций, Sr | 3.06 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.53 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.4% | 6199 г |
| Хром, Cr | 5.09 мкг | 50 мкг | 10.2% | 2.8% | 982 г |
| Цинк, Zn | 2.4456 мг | 12 мг | 20.4% | 5.6% | 491 г |
| Цирконий, Zr | 3.37 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 39.377 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.157 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.791 г | ~ | |||
| Валин | 0.7 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.409 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.543 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.854 г | ~ | |||
| Метионин | 0.29 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.483 г | ~ | |||
| Треонин | 0.499 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.574 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.329 г | ~ | |||
| Аланин | 0.718 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.122 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.124 г | ~ | |||
| Глицин | 0.604 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.124 г | ~ | |||
| Пролин | 0.501 г | ~ | |||
| Серин | 0.54 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.462 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.199 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.059 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.6% | 1.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.391 г | от 4.7 до 16.8 г | 93.4% | 25.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.4 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 25.234 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.84 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.24 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.311 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.111 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.168 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.812 г | min 16.8 г | 28.6% | 7.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.107 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.388 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.471 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.772 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.6% | 11.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.361 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с говядиной составляет 362,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».