| Фасоль черная, зрелые семена, вареная, без соли | 255 г |
| Финики | 100 г |
| Какао смесь, порошок | 55 г |
| Овсяная мука | 30 г |
| Арахисовая мука обезжиренная | 20 г |
| Ванильный экстракт, искуственный, на спирту | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.1 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 224.4 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 750 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 5.4% | 826 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 1% | 4308 г |
| Углеводы | 38.5 г | 219 г | 17.6% | 7.8% | 569 г |
| Углеводы (общие) | 40.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 7.4 г | 20 г | 37% | 16.5% | 270 г |
| Вода | 41.5 г | 2273 г | 1.8% | 0.8% | 5477 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.1 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.589 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.208 мг | 1.5 мг | 13.9% | 6.2% | 721 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 3.4% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 27.7 мг | 500 мг | 5.5% | 2.5% | 1805 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.526 мг | 5 мг | 10.5% | 4.7% | 951 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 2.1% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 96.735 мкг | 400 мкг | 24.2% | 10.8% | 414 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.041 мкг | 3 мкг | 1.4% | 0.6% | 7317 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.09 мг | 90 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.66 мг | 15 мг | 4.4% | 2% | 2273 г |
| Витамин Н, биотин | 0.899 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.8% | 5562 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 0.9% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1851 мг | 20 мг | 10.9% | 4.9% | 915 г |
| Ниацин | 0.235 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 430.52 мг | 2500 мг | 17.2% | 7.7% | 581 г |
| Кальций, Ca | 54.02 мг | 1000 мг | 5.4% | 2.4% | 1851 г |
| Кремний, Si | 35.56 мг | 30 мг | 118.5% | 52.8% | 84 г |
| Магний, Mg | 85.69 мг | 400 мг | 21.4% | 9.5% | 467 г |
| Натрий, Na | 84.11 мг | 1300 мг | 6.5% | 2.9% | 1546 г |
| Сера, S | 80.09 мг | 1000 мг | 8% | 3.6% | 1249 г |
| Фосфор, P | 180.6 мг | 800 мг | 22.6% | 10.1% | 443 г |
| Хлор, Cl | 15.58 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.3% | 14763 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.933 мг | 18 мг | 10.7% | 4.8% | 931 г |
| Йод, I | 0.24 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Кобальт, Co | 0.042 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Литий, Li | 1.285 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5421 мг | 2 мг | 27.1% | 12.1% | 369 г |
| Медь, Cu | 269.1 мкг | 1000 мкг | 26.9% | 12% | 372 г |
| Молибден, Mo | 0.323 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.2% | 21672 г |
| Никель, Ni | 5.352 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.19 мкг | 55 мкг | 4% | 1.8% | 2511 г |
| Стронций, Sr | 17.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.71 мкг | 4000 мкг | 233918 г | ||
| Хром, Cr | 12.63 мкг | 50 мкг | 25.3% | 11.3% | 396 г |
| Цинк, Zn | 1.0642 мг | 12 мг | 8.9% | 4% | 1128 г |
| Цирконий, Zr | 3.47 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.164 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 24.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.567 г | ~ | |||
| Валин | 0.347 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.191 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.292 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.531 г | ~ | |||
| Лизин | 0.412 г | ~ | |||
| Метионин | 0.1 г | ~ | |||
| Треонин | 0.28 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.377 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.292 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.858 г | ~ | |||
| Глицин | 0.324 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.205 г | ~ | |||
| Пролин | 0.304 г | ~ | |||
| Серин | 0.373 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.227 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.058 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.4% | 2.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.091 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.9% | 0.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.451 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.201 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.144 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.191 г | min 16.8 г | 1.1% | 0.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.146 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| Прочие вещества | |||||
| Кофеин | 2.119 мг | ~ | |||
| Теобромин | 38.033 мг | ~ |
Энергетическая ценность Трюффели из черной фасоли 2024.05.24 составляет 224,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».