Мой здоровый рацион

Рецепт Рыбный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыбный салат

Горбуша, консервированная, содержимое без жидкости 205 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 165 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 195 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) 12 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 115 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбный салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.7 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 902 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 7.4% 717 г
Жиры 15.4 г 56 г 27.5% 14.7% 364 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.3% 15643 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 71.3 г 2273 г 3.1% 1.7% 3188 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.5 мкг 900 мкг 8.7% 4.7% 1146 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.6% 9091 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.2% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 5.4% 994 г
Витамин В4, холин 90.62 мг 500 мг 18.1% 9.7% 552 г
Витамин В5, пантотеновая 0.552 мг 5 мг 11% 5.9% 906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 2.1% 2500 г
Витамин В9, фолаты 4.248 мкг 400 мкг 1.1% 0.6% 9416 г
Витамин В12, кобаламин 1.592 мкг 3 мкг 53.1% 28.4% 188 г
Витамин C, аскорбиновая 1.38 мг 90 мг 1.5% 0.8% 6522 г
Витамин D, кальциферол 4.825 мкг 10 мкг 48.3% 25.9% 207 г
Витамин D3, холекальциферол 4.296 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.555 мг 15 мг 37% 19.8% 270 г
гамма Токоферол 0.036 мг ~
Витамин Н, биотин 5.134 мкг 50 мкг 10.3% 5.5% 974 г
Витамин К, филлохинон 7.6 мкг 120 мкг 6.3% 3.4% 1579 г
Менахинон-4 (МК4) 0.148 мкг ~
Витамин РР, НЭ 2.9238 мг 20 мг 14.6% 7.8% 684 г
Ниацин 0.123 мг ~
Бетаин 2.666 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.4 мг 2500 мг 7.9% 4.2% 1260 г
Кальций, Ca 109.09 мг 1000 мг 10.9% 5.8% 917 г
Кремний, Si 15.022 мг 30 мг 50.1% 26.8% 200 г
Магний, Mg 18.79 мг 400 мг 4.7% 2.5% 2129 г
Натрий, Na 231.71 мг 1300 мг 17.8% 9.5% 561 г
Сера, S 113.07 мг 1000 мг 11.3% 6.1% 884 г
Фосфор, P 176.4 мг 800 мг 22.1% 11.8% 454 г
Хлор, Cl 45.62 мг 2300 мг 2% 1.1% 5042 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 127.7 мкг ~
Бор, B 4.2 мкг ~
Ванадий, V 0.19 мкг ~
Железо, Fe 1.155 мг 18 мг 6.4% 3.4% 1558 г
Йод, I 4.87 мкг 150 мкг 3.2% 1.7% 3080 г
Кобальт, Co 2.812 мкг 10 мкг 28.1% 15.1% 356 г
Литий, Li 0.104 мкг ~
Марганец, Mn 0.0419 мг 2 мг 2.1% 1.1% 4773 г
Медь, Cu 57.43 мкг 1000 мкг 5.7% 3.1% 1741 г
Молибден, Mo 2.074 мкг 70 мкг 3% 1.6% 3375 г
Никель, Ni 0.043 мкг ~
Рубидий, Rb 7.9 мкг ~
Селен, Se 19.43 мкг 55 мкг 35.3% 18.9% 283 г
Стронций, Sr 0.43 мкг ~
Фтор, F 14.83 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26972 г
Хром, Cr 1.51 мкг 50 мкг 3% 1.6% 3311 г
Цинк, Zn 0.6133 мг 12 мг 5.1% 2.7% 1957 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.429 г ~
Валин 0.367 г ~
Гистидин* 0.181 г ~
Изолейцин 0.318 г ~
Лейцин 0.521 г ~
Лизин 0.587 г ~
Метионин 0.192 г ~
Треонин 0.355 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.282 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.436 г ~
Аспарагиновая кислота 0.859 г ~
Глицин 0.421 г ~
Глутаминовая кислота 0.968 г ~
Пролин 0.289 г ~
Серин 0.302 г ~
Тирозин 0.247 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.425 г от 0.9 до 3.7 г 47.2% 25.3%
Омега-6 жирные кислоты 6.886 г от 4.7 до 16.8 г 100% 53.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 178.49 мг max 300 мг
бета Ситостерол 21.604 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.315 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.052 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.907 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.496 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
22:0 Бегеновая 0.077 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.043 г min 16.8 г 24.1% 12.9%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.856 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.165 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.125 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.016 г ~
22:1 цис 0.016 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.029 г от 11.2 до 20.6 г 71.7% 38.4%
18:2 Линолевая (ud) 6.548 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.023 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.041 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.099 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.026 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.22 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~
Полиеновые трансжиры 0.003 г ~

Энергетическая ценность Рыбный салат составляет 186,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок