Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели мои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели мои

Индейка, бедро, только мясо 850 г
Морковь 216 г
Лук репчатый 480 г
Броколли Капуста Отборная [Витамин] 100 г
Булгур [Pedon] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели мои".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1545 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 16.1% 567 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 3.8% 2435 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 3.5% 2639 г
Углеводы (общие) 4.9 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6% 1538 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 3% 3072 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 298.8 мкг 900 мкг 33.2% 30.5% 301 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 1.728 мг 5 мг 34.6% 31.7% 289 г
Лютеин + Зеаксантин 3.4 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3.6% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.19 мг 1.8 мг 10.6% 9.7% 947 г
Витамин В4, холин 46.23 мг 500 мг 9.2% 8.4% 1082 г
Витамин В5, пантотеновая 0.806 мг 5 мг 16.1% 14.8% 620 г
Витамин В6, пиридоксин 0.33 мг 2 мг 16.5% 15.1% 606 г
Витамин В9, фолаты 4.176 мкг 400 мкг 1% 0.9% 9579 г
Витамин В12, кобаламин 1.23 мкг 3 мкг 41% 37.6% 244 г
Витамин C, аскорбиновая 3.92 мг 90 мг 4.4% 4% 2296 г
Витамин D, кальциферол 0.283 мкг 10 мкг 2.8% 2.6% 3534 г
Витамин D3, холекальциферол 0.283 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.224 мг 15 мг 1.5% 1.4% 6696 г
Витамин Н, биотин 0.374 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 13369 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.6% 6000 г
Витамин РР, НЭ 3.8221 мг 20 мг 19.1% 17.5% 523 г
Ниацин 0.208 мг ~
Бетаин 3.343 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.23 мг 2500 мг 9.5% 8.7% 1054 г
Кальций, Ca 16.07 мг 1000 мг 1.6% 1.5% 6223 г
Кремний, Si 5.2 мг 30 мг 17.3% 15.9% 577 г
Магний, Mg 22.42 мг 400 мг 5.6% 5.1% 1784 г
Натрий, Na 46.8 мг 1300 мг 3.6% 3.3% 2778 г
Сера, S 138.4 мг 1000 мг 13.8% 12.7% 723 г
Фосфор, P 126.8 мг 800 мг 15.9% 14.6% 631 г
Хлор, Cl 17.07 мг 2300 мг 0.7% 0.6% 13474 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 174.5 мкг ~
Бор, B 92.8 мкг ~
Ванадий, V 14.26 мкг ~
Железо, Fe 1.161 мг 18 мг 6.5% 6% 1550 г
Йод, I 1.68 мкг 150 мкг 1.1% 1% 8929 г
Кобальт, Co 1.888 мкг 10 мкг 18.9% 17.3% 530 г
Литий, Li 0.864 мкг ~
Марганец, Mn 0.1058 мг 2 мг 5.3% 4.9% 1890 г
Медь, Cu 85.75 мкг 1000 мкг 8.6% 7.9% 1166 г
Молибден, Mo 2.88 мкг 70 мкг 4.1% 3.8% 2431 г
Никель, Ni 1.824 мкг ~
Рубидий, Rb 155.7 мкг ~
Селен, Se 12.358 мкг 55 мкг 22.5% 20.6% 445 г
Стронций, Sr 1.25 мкг ~
Фтор, F 17.84 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 22422 г
Хром, Cr 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 1.9% 4673 г
Цинк, Zn 2.0013 мг 12 мг 16.7% 15.3% 600 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.061 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 2.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.136 г ~
Аргинин* 0.8 г ~
Валин 0.454 г ~
Гистидин* 0.364 г ~
Изолейцин 0.437 г ~
Лейцин 0.989 г ~
Лизин 1.228 г ~
Метионин 0.33 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.526 г ~
Триптофан 0.151 г ~
Фенилаланин 0.44 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.298 г ~
Аланин 0.73 г ~
Аспарагиновая кислота 1.144 г ~
Глицин 0.562 г ~
Глутаминовая кислота 1.895 г ~
Пролин 0.578 г ~
Серин 0.508 г ~
Тирозин 0.413 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.026 г от 0.9 до 3.7 г 2.9% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.399 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.462 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.281 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.132 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.424 г min 16.8 г 2.5% 2.3%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.363 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.352 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.409 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.323 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.317 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.016 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.018 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.014 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.01 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~
Полиеновые трансжиры 0.004 г ~

Энергетическая ценность Тефтели мои составляет 109 кКал.

  • Порция = 100 гр (109 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок