| Сердце куриное (Тушение) | 729 г |
| Кукурузное масло | 18 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 222 г |
| Морковь (Пассерование) | 82 г |
| Джусай (зеленый лук) | 24 г |
| Соевый соус | 23 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 60 г |
| Хмели-сунели [Сырье и приправы] | 2 г |
| Чеснок, порошок | 5 г |
| Укроп, сушеный | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Соус томатный "Краснодарский"/зареченский// | 154 г |
| Вода | 350 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.8 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1394 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 9.7% | 854 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 10.2% | 812 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 2.2% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 3.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.7% | 2222 г |
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2979 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 168 мкг | 900 мкг | 18.7% | 15.5% | 536 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.662 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.942 мг | 5 мг | 18.8% | 15.6% | 531 г |
| бета Криптоксантин | 9.292 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.015 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 40.057 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.136 мг | 1.5 мг | 9.1% | 7.5% | 1103 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.581 мг | 1.8 мг | 32.3% | 26.7% | 310 г |
| Витамин В4, холин | 2.69 мг | 500 мг | 0.5% | 0.4% | 18587 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.406 мг | 5 мг | 28.1% | 23.3% | 356 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 7.1% | 1163 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.128 мкг | 400 мкг | 7.8% | 6.5% | 1285 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.782 мкг | 3 мкг | 126.1% | 104.4% | 79 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.26 мг | 90 мг | 4.7% | 3.9% | 2113 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.446 мг | 15 мг | 3% | 2.5% | 3363 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.203 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 24631 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.3 мкг | 120 мкг | 15.3% | 12.7% | 656 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.482 мг | 20 мг | 12.4% | 10.3% | 806 г |
| Ниацин | 0.082 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.555 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.4 мг | 2500 мг | 9% | 7.5% | 1114 г |
| Кальций, Ca | 25.74 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.2% | 3885 г |
| Кремний, Si | 2.437 мг | 30 мг | 8.1% | 6.7% | 1231 г |
| Магний, Mg | 18.75 мг | 400 мг | 4.7% | 3.9% | 2133 г |
| Натрий, Na | 593.09 мг | 1300 мг | 45.6% | 37.7% | 219 г |
| Сера, S | 99.33 мг | 1000 мг | 9.9% | 8.2% | 1007 г |
| Фосфор, P | 111.4 мг | 800 мг | 13.9% | 11.5% | 718 г |
| Хлор, Cl | 694.19 мг | 2300 мг | 30.2% | 25% | 331 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.406 мг | 18 мг | 18.9% | 15.6% | 528 г |
| Йод, I | 0.61 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 24590 г |
| Кобальт, Co | 7.614 мкг | 10 мкг | 76.1% | 63% | 131 г |
| Литий, Li | 0.475 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 5.8% | 1429 г |
| Медь, Cu | 205.92 мкг | 1000 мкг | 20.6% | 17.1% | 486 г |
| Молибден, Mo | 8.463 мкг | 70 мкг | 12.1% | 10% | 827 г |
| Никель, Ni | 0.902 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.939 мкг | 55 мкг | 3.5% | 2.9% | 2837 г |
| Стронций, Sr | 0.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.57 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 10938 г |
| Хром, Cr | 5.25 мкг | 50 мкг | 10.5% | 8.7% | 952 г |
| Цинк, Zn | 1.8499 мг | 12 мг | 15.4% | 12.7% | 649 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.514 г | ~ | |||
| Валин | 0.557 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.186 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.429 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.861 г | ~ | |||
| Лизин | 0.513 г | ~ | |||
| Метионин | 0.228 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.356 г | ~ | |||
| Треонин | 0.394 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.391 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.656 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аланин | 0.745 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.878 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.608 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.473 г | ~ | |||
| Пролин | 0.535 г | ~ | |||
| Серин | 0.295 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.28 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.031 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.4% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.642 г | от 4.7 до 16.8 г | 34.9% | 28.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 160.8 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.331 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.138 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.942 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.396 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.087 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.332 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.146 г | min 16.8 г | 12.8% | 10.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.246 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.98 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.53 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.7% | 11.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.618 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.078 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердечки куриные тушеные 24мая// составляет 120,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».