| Шоколад полугорький | 100 г |
| Шоколад сливочный | 14 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 50 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 90 г |
| Яйцо куриное | 80 г |
| Заменитель Сахара [Fit Parad] | 40 г |
| Какао-порошок | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 432.4 ккал | 1684 ккал | 25.7% | 5.9% | 389 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 1.9% | 1206 г |
| Жиры | 33.7 г | 56 г | 60.2% | 13.9% | 166 г |
| Углеводы | 25.7 г | 219 г | 11.7% | 2.7% | 852 г |
| Углеводы (общие) | 10.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 3.2% | 714 г |
| Вода | 21.5 г | 2273 г | 0.9% | 0.2% | 10572 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 215.8 мкг | 900 мкг | 24% | 5.6% | 417 г |
| Ретинол | 0.198 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.106 мг | 5 мг | 2.1% | 0.5% | 4717 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 0.6% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 1.9% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 65.27 мг | 500 мг | 13.1% | 3% | 766 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.361 мг | 5 мг | 7.2% | 1.7% | 1385 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 0.6% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.476 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.3% | 8937 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.112 мкг | 3 мкг | 3.7% | 0.9% | 2679 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.834 мкг | 10 мкг | 8.3% | 1.9% | 1199 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.817 мг | 15 мг | 5.4% | 1.2% | 1836 г |
| Витамин Н, биотин | 4.59 мкг | 50 мкг | 9.2% | 2.1% | 1089 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.3% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8276 мг | 20 мг | 9.1% | 2.1% | 1094 г |
| Ниацин | 0.425 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.69 мг | 2500 мг | 7.3% | 1.7% | 1368 г |
| Кальций, Ca | 35.25 мг | 1000 мг | 3.5% | 0.8% | 2837 г |
| Кремний, Si | 0.515 мг | 30 мг | 1.7% | 0.4% | 5825 г |
| Магний, Mg | 43.52 мг | 400 мг | 10.9% | 2.5% | 919 г |
| Натрий, Na | 34.45 мг | 1300 мг | 2.7% | 0.6% | 3774 г |
| Сера, S | 49.89 мг | 1000 мг | 5% | 1.2% | 2004 г |
| Фосфор, P | 135.2 мг | 800 мг | 16.9% | 3.9% | 592 г |
| Хлор, Cl | 36.71 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.4% | 6265 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 135.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.798 мг | 18 мг | 15.5% | 3.6% | 643 г |
| Йод, I | 4.4 мкг | 150 мкг | 2.9% | 0.7% | 3409 г |
| Кобальт, Co | 2.353 мкг | 10 мкг | 23.5% | 5.4% | 425 г |
| Марганец, Mn | 0.1921 мг | 2 мг | 9.6% | 2.2% | 1041 г |
| Медь, Cu | 142.16 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 3.3% | 703 г |
| Молибден, Mo | 4.247 мкг | 70 мкг | 6.1% | 1.4% | 1648 г |
| Никель, Ni | 0.283 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.67 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.482 мкг | 55 мкг | 13.6% | 3.1% | 735 г |
| Титан, Ti | 1.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.21 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 18859 г |
| Хром, Cr | 1.14 мкг | 50 мкг | 2.3% | 0.5% | 4386 г |
| Цинк, Zn | 0.5374 мг | 12 мг | 4.5% | 1% | 2233 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.569 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 16 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.174 г | ~ | |||
| Валин | 0.172 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.078 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.136 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.244 г | ~ | |||
| Лизин | 0.2 г | ~ | |||
| Метионин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
| Треонин | 0.138 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.147 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.254 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.157 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.273 г | ~ | |||
| Глицин | 0.095 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.401 г | ~ | |||
| Пролин | 0.093 г | ~ | |||
| Серин | 0.207 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.041 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.6% | 1.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.637 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.6% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 169.11 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 20.158 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.902 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.2 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.174 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.456 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.584 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.898 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.378 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.003 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.53 г | min 16.8 г | 44.8% | 10.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.203 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.774 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.362 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.873 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.439 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Брауни составляет 432,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».