| Бульон куриный | 1600 г |
| Картофель (Варка без слива) | 600 г |
| Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) | 120 г |
| Свинина, мясо с рёбер средней части | 130 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 28 г |
| Морковь (Варка без слива) | 130 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 114 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 9 г |
| Огурцы маринованные с укропом | 213 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.9 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2480 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 6.3% | 2303 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 5.7% | 2545 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 5.7% | 2547 г |
| Углеводы (общие) | 9.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 6.6% | 2222 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 5.4% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 90.3 мкг | 900 мкг | 10% | 14.7% | 997 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.57 мг | 5 мг | 11.4% | 16.8% | 877 г |
| бета Криптоксантин | 0.073 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 15.147 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 8.5% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 6.6% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 9.89 мг | 500 мг | 2% | 2.9% | 5056 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.134 мг | 5 мг | 2.7% | 4% | 3731 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 9.6% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.442 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2.4% | 6209 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.022 мкг | 3 мкг | 0.7% | 1% | 13636 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.77 мг | 90 мг | 3.1% | 4.6% | 3249 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.063 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.9% | 15873 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.063 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.449 мг | 15 мг | 3% | 4.4% | 3341 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.085 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 58824 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.9 мкг | 120 мкг | 14.9% | 21.9% | 670 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6134 мг | 20 мг | 8.1% | 11.9% | 1240 г |
| Ниацин | 0.352 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.53 мг | 2500 мг | 9.2% | 13.5% | 1084 г |
| Кальций, Ca | 15.83 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.4% | 6317 г |
| Кремний, Si | 7.079 мг | 30 мг | 23.6% | 34.8% | 424 г |
| Магний, Mg | 12.84 мг | 400 мг | 3.2% | 4.7% | 3115 г |
| Натрий, Na | 276.12 мг | 1300 мг | 21.2% | 31.2% | 471 г |
| Сера, S | 36.61 мг | 1000 мг | 3.7% | 5.4% | 2731 г |
| Фосфор, P | 54.7 мг | 800 мг | 6.8% | 10% | 1463 г |
| Хлор, Cl | 222.79 мг | 2300 мг | 9.7% | 14.3% | 1032 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 128 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.511 мг | 18 мг | 2.8% | 4.1% | 3523 г |
| Йод, I | 1.03 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1% | 14563 г |
| Кобальт, Co | 1.469 мкг | 10 мкг | 14.7% | 21.6% | 681 г |
| Литий, Li | 9.834 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 4.9% | 3030 г |
| Медь, Cu | 83.32 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 12.2% | 1200 г |
| Молибден, Mo | 2.502 мкг | 70 мкг | 3.6% | 5.3% | 2798 г |
| Никель, Ni | 1.751 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.181 мкг | 55 мкг | 7.6% | 11.2% | 1315 г |
| Стронций, Sr | 1.51 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.92 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 33557 г |
| Хром, Cr | 1.98 мкг | 50 мкг | 4% | 5.9% | 2525 г |
| Цинк, Zn | 0.3313 мг | 12 мг | 2.8% | 4.1% | 3622 г |
| Цирконий, Zr | 0.38 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.705 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.174 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.1 г | ~ | |||
| Валин | 0.093 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.049 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.123 г | ~ | |||
| Лизин | 0.126 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.073 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.295 г | ~ | |||
| Аланин | 0.092 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.169 г | ~ | |||
| Глицин | 0.084 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.356 г | ~ | |||
| Пролин | 0.1 г | ~ | |||
| Серин | 0.084 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.035 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.9% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.627 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.3% | 19.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.34 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.027 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.377 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.512 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.348 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.135 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.802 г | min 16.8 г | 4.8% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.724 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.674 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.616 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Рассольник составляет 67,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».