| Скумбрия атлантическая (Жарка) | 130 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 120 г |
| Сахар песок | 2 г |
| Соевый соус | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 233.7 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 5.9% | 721 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 5.9% | 724 г |
| Жиры | 19.5 г | 56 г | 34.8% | 14.9% | 287 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 0.8% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 6.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.2% | 1333 г |
| Вода | 61.7 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3684 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.4 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.2% | 20455 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 2.1% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 4.3% | 1000 г |
| Витамин В4, холин | 36.15 мг | 500 мг | 7.2% | 3.1% | 1383 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.443 мг | 5 мг | 8.9% | 3.8% | 1129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.399 мг | 2 мг | 20% | 8.6% | 501 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.544 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.6% | 7215 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.2 мкг | 3 мкг | 206.7% | 88.4% | 48 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.25 мг | 90 мг | 3.6% | 1.5% | 2769 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.961 мкг | 10 мкг | 79.6% | 34.1% | 126 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.524 мг | 15 мг | 43.5% | 18.6% | 230 г |
| Витамин Н, биотин | 0.531 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.5% | 9416 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.2% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8365 мг | 20 мг | 29.2% | 12.5% | 343 г |
| Ниацин | 4.148 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.91 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.48 мг | 2500 мг | 9.3% | 4% | 1071 г |
| Кальций, Ca | 34.64 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.5% | 2887 г |
| Кремний, Si | 1.282 мг | 30 мг | 4.3% | 1.8% | 2340 г |
| Магний, Mg | 34.38 мг | 400 мг | 8.6% | 3.7% | 1163 г |
| Натрий, Na | 399.88 мг | 1300 мг | 30.8% | 13.2% | 325 г |
| Сера, S | 129.88 мг | 1000 мг | 13% | 5.6% | 770 г |
| Фосфор, P | 173.1 мг | 800 мг | 21.6% | 9.2% | 462 г |
| Хлор, Cl | 88.65 мг | 2300 мг | 3.9% | 1.7% | 2594 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.302 мг | 18 мг | 7.2% | 3.1% | 1382 г |
| Йод, I | 9.74 мкг | 150 мкг | 6.5% | 2.8% | 1540 г |
| Кобальт, Co | 12.385 мкг | 10 мкг | 123.9% | 53% | 81 г |
| Марганец, Mn | 0.1709 мг | 2 мг | 8.5% | 3.6% | 1170 г |
| Медь, Cu | 151.19 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 6.5% | 661 г |
| Молибден, Mo | 1.867 мкг | 70 мкг | 2.7% | 1.2% | 3749 г |
| Никель, Ni | 3.569 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 122.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.385 мкг | 55 мкг | 33.4% | 14.3% | 299 г |
| Фтор, F | 661.28 мкг | 4000 мкг | 16.5% | 7.1% | 605 г |
| Хром, Cr | 26.18 мкг | 50 мкг | 52.4% | 22.4% | 191 г |
| Цинк, Zn | 0.8005 мг | 12 мг | 6.7% | 2.9% | 1499 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.046 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.667 г | ~ | |||
| Валин | 0.59 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.463 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.652 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.949 г | ~ | |||
| Лизин | 0.889 г | ~ | |||
| Метионин | 0.345 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.455 г | ~ | |||
| Треонин | 0.482 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.433 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.814 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.34 г | ~ | |||
| Аланин | 0.826 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.193 г | ~ | |||
| Глицин | 0.429 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.658 г | ~ | |||
| Пролин | 0.491 г | ~ | |||
| Серин | 0.539 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.42 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.225 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 42.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.945 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 42.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.61 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 25.641 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.549 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.794 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.143 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.693 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.09 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.272 г | min 16.8 г | 31.4% | 13.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.494 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.938 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.5 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.6 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.829 г | от 11.2 до 20.6 г | 87.8% | 37.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.771 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.15 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.2 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.394 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.056 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.733 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия с луком составляет 233,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».