| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 20 г |
| Оливковое масло | 100 г |
| Лимонный сок, необработанный | 10 г |
| Базилик, свежий | 30 г |
| Кедровый орех, сушеный | 50 г |
Соус Песто с петрушкой и грецким орехом
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 629.5 ккал | 1684 ккал | 37.4% | 5.9% | 268 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 1.5% | 1070 г |
| Жиры | 66.3 г | 56 г | 118.4% | 18.8% | 84 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.2% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 0.9% | 1818 г |
| Вода | 21 г | 2273 г | 0.9% | 0.1% | 10824 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.7 мкг | 900 мкг | 6.4% | 1% | 1560 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.459 мг | 5 мг | 9.2% | 1.5% | 1089 г |
| бета Криптоксантин | 6.762 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 810 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 1% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 0.9% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 16.77 мг | 500 мг | 3.4% | 0.5% | 2982 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.154 мг | 5 мг | 3.1% | 0.5% | 3247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 0.4% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.429 мкг | 400 мкг | 4.9% | 0.8% | 2059 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.114 мкг | 3 мкг | 3.8% | 0.6% | 2632 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.6 мг | 90 мг | 5.1% | 0.8% | 1957 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.048 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.1% | 20833 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.048 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 8.126 мг | 15 мг | 54.2% | 8.6% | 185 г |
| гамма Токоферол | 2.678 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 100.9 мкг | 120 мкг | 84.1% | 13.4% | 119 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2035 мг | 20 мг | 6% | 1% | 1662 г |
| Бетаин | 0.152 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.43 мг | 2500 мг | 7.9% | 1.3% | 1260 г |
| Кальций, Ca | 142.62 мг | 1000 мг | 14.3% | 2.3% | 701 г |
| Магний, Mg | 73.38 мг | 400 мг | 18.3% | 2.9% | 545 г |
| Натрий, Na | 113.95 мг | 1300 мг | 8.8% | 1.4% | 1141 г |
| Сера, S | 71.31 мг | 1000 мг | 7.1% | 1.1% | 1402 г |
| Фосфор, P | 212.3 мг | 800 мг | 26.5% | 4.2% | 377 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.042 мг | 18 мг | 11.3% | 1.8% | 881 г |
| Марганец, Mn | 2.2622 мг | 2 мг | 113.1% | 18% | 88 г |
| Медь, Cu | 374.05 мкг | 1000 мкг | 37.4% | 5.9% | 267 г |
| Селен, Se | 2.357 мкг | 55 мкг | 4.3% | 0.7% | 2333 г |
| Цинк, Zn | 1.9157 мг | 12 мг | 16% | 2.5% | 626 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.34 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.717 г | ~ | |||
| Валин | 0.415 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.22 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.324 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.592 г | ~ | |||
| Лизин | 0.459 г | ~ | |||
| Метионин | 0.158 г | ~ | |||
| Треонин | 0.228 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.326 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.282 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.566 г | ~ | |||
| Глицин | 0.241 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.518 г | ~ | |||
| Пролин | 0.573 г | ~ | |||
| Серин | 0.41 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.322 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.463 г | от 0.9 до 3.7 г | 51.4% | 8.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 13.837 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 15.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.48 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 4.762 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 79.048 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.088 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.124 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.046 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.025 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.063 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.083 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.277 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.577 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.741 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.459 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 37.053 г | min 16.8 г | 220.6% | 35% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.78 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 35.825 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.429 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 14.509 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 15.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 13.644 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.096 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.084 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус “Песто» классический составляет 629,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».