| Куриный фарш, рубленный, приготовленный на пару | 546 г |
| Сыр голландский, брусковый | 50 г |
| Сухари панировочные | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 213.7 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 788 г |
| Белки | 22.4 г | 76 г | 29.5% | 13.8% | 339 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 9.6% | 487 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 1.3% | 3650 г |
| Вода | 58 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3919 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.4 мкг | 900 мкг | 2% | 0.9% | 4891 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 3.3% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.285 мг | 1.8 мг | 15.8% | 7.4% | 632 г |
| Витамин В4, холин | 49.87 мг | 500 мг | 10% | 4.7% | 1003 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.145 мг | 5 мг | 22.9% | 10.7% | 437 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.463 мг | 2 мг | 23.2% | 10.9% | 432 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.542 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.3% | 15736 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.519 мкг | 3 мкг | 17.3% | 8.1% | 578 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.05 мг | 90 мг | 0.1% | 180000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.067 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.3% | 14925 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.361 мг | 15 мг | 2.4% | 1.1% | 4155 г |
| гамма Токоферол | 0.203 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.178 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 28090 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5332 мг | 20 мг | 32.7% | 15.3% | 306 г |
| Ниацин | 0.015 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.226 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 579.94 мг | 2500 мг | 23.2% | 10.9% | 431 г |
| Кальций, Ca | 84.16 мг | 1000 мг | 8.4% | 3.9% | 1188 г |
| Магний, Mg | 27.92 мг | 400 мг | 7% | 3.3% | 1433 г |
| Натрий, Na | 148.53 мг | 1300 мг | 11.4% | 5.3% | 875 г |
| Сера, S | 20.36 мг | 1000 мг | 2% | 0.9% | 4912 г |
| Фосфор, P | 244.2 мг | 800 мг | 30.5% | 14.3% | 328 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.84 мг | 18 мг | 4.7% | 2.2% | 2143 г |
| Марганец, Mn | 0.0213 мг | 2 мг | 1.1% | 0.5% | 9390 г |
| Медь, Cu | 59.37 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 2.8% | 1684 г |
| Селен, Se | 12.086 мкг | 55 мкг | 22% | 10.3% | 455 г |
| Цинк, Zn | 2.0098 мг | 12 мг | 16.7% | 7.8% | 597 г |
| Незаменимые аминокислоты | 0.787 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.339 г | ~ | |||
| Валин | 1.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.651 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.987 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.713 г | ~ | |||
| Лизин | 1.825 г | ~ | |||
| Метионин | 0.547 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Треонин | 0.893 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.22 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.875 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.211 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.176 г | ~ | |||
| Аланин | 1.177 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.943 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.984 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.345 г | ~ | |||
| Пролин | 0.953 г | ~ | |||
| Серин | 0.925 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.789 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.229 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 16.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 97.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.03 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.084 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.099 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.306 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.58 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.646 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.618 г | min 16.8 г | 27.5% | 12.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.666 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.867 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.417 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.811 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.2% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.59 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.51 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.069 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.026 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.074 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.047 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.026 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность куриные котлеты с сыром составляет 213,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».