| Молоко 1,8% [Parmalat] | 1000 г |
| Сметана 25% жирности | 200 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1914 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 5.8% | 1949 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 12.6% | 903 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 2% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 4.2% | 2703 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.2 мкг | 900 мкг | 6.1% | 6.9% | 1630 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.011 мг | 1.5 мг | 0.7% | 0.8% | 13636 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 4.1% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 45.58 мг | 500 мг | 9.1% | 10.3% | 1097 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.186 мг | 5 мг | 3.7% | 4.2% | 2688 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.026 мг | 2 мг | 1.3% | 1.5% | 7692 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.007 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.6% | 19930 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.109 мкг | 3 мкг | 3.6% | 4.1% | 2752 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.04 мг | 90 мг | 225000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.261 мкг | 10 мкг | 2.6% | 3% | 3831 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.153 мг | 15 мг | 1% | 1.1% | 9804 г |
| Витамин Н, биотин | 2.737 мкг | 50 мкг | 5.5% | 6.3% | 1827 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4818 мг | 20 мг | 2.4% | 2.7% | 4151 г |
| Ниацин | 0.035 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 30.06 мг | 2500 мг | 1.2% | 1.4% | 8317 г |
| Кальций, Ca | 23.66 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.7% | 4227 г |
| Магний, Mg | 2.8 мг | 400 мг | 0.7% | 0.8% | 14286 г |
| Натрий, Na | 584.89 мг | 1300 мг | 45% | 51.1% | 222 г |
| Сера, S | 25.4 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.8% | 3937 г |
| Фосфор, P | 30.9 мг | 800 мг | 3.9% | 4.4% | 2589 г |
| Хлор, Cl | 897.37 мг | 2300 мг | 39% | 44.3% | 256 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.36 мг | 18 мг | 2% | 2.3% | 5000 г |
| Йод, I | 3.21 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.4% | 4673 г |
| Кобальт, Co | 1.358 мкг | 10 мкг | 13.6% | 15.5% | 736 г |
| Марганец, Mn | 0.0073 мг | 2 мг | 0.4% | 0.5% | 27397 г |
| Медь, Cu | 15.96 мкг | 1000 мкг | 1.6% | 1.8% | 6266 г |
| Молибден, Mo | 2.993 мкг | 70 мкг | 4.3% | 4.9% | 2339 г |
| Селен, Se | 3.407 мкг | 55 мкг | 6.2% | 7% | 1614 г |
| Фтор, F | 8.09 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 49444 г |
| Хром, Cr | 0.44 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1% | 11364 г |
| Цинк, Zn | 0.1653 мг | 12 мг | 1.4% | 1.6% | 7260 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.086 г | ~ | |||
| Валин | 0.084 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.118 г | ~ | |||
| Лизин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Треонин | 0.067 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.124 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.078 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.194 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.102 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.044 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.9% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.334 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.1% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.18 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.504 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.224 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.096 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.651 г | min 16.8 г | 9.8% | 11.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.448 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.309 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Сыр домашний сулугуни 39% составляет 88 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».