Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное филе в кисло-сладком соусе (+). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное филе в кисло-сладком соусе (+)

Куриная грудка (филе) (Жарка) 550 г
Перец сладкий красный (Жарка) 385 г
Чеснок (Жарка) 22 г
Имбирь, корень сушеный молотый 9 г
Оливковое масло 33 г
Кукурузный крахмал 28 г
Крахмал картофельный 0 г
Соевый соус ''LIGHT SUPERIOR'' [Chain Kwo] 66 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 440 г
Мед пчелиный 33 г
Сок лимонный 66 г
Уксус яблочный [GEMO] 0 г
Перец красный молотый острый 2 г
Хлебцы ржаные [Doctor Grain] 28 г
Способ приготовления

Вкусный азиатский рецепт! Погнали!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе в кисло-сладком соусе (+)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.7 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1241 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 13.4% 551 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 5.2% 1400 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 3.6% 2028 г
Углеводы (общие) 9.3 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 6.6% 1111 г
Вода 66.5 г 2273 г 2.9% 2.1% 3418 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 146 мкг 900 мкг 16.2% 11.9% 616 г
бета Каротин 0.886 мг 5 мг 17.7% 13% 564 г
бета Криптоксантин 12.504 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 26.314 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 4.3% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 3.8% 1935 г
Витамин В4, холин 25.74 мг 500 мг 5.1% 3.8% 1943 г
Витамин В5, пантотеновая 0.955 мг 5 мг 19.1% 14.1% 524 г
Витамин В6, пиридоксин 0.507 мг 2 мг 25.4% 18.7% 394 г
Витамин В9, фолаты 9.037 мкг 400 мкг 2.3% 1.7% 4426 г
Витамин В12, кобаламин 0.106 мкг 3 мкг 3.5% 2.6% 2830 г
Витамин C, аскорбиновая 61.71 мг 90 мг 68.6% 50.6% 146 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.187 мг 15 мг 7.9% 5.8% 1264 г
гамма Токоферол 0.027 мг ~
Витамин Н, биотин 0.659 мкг 50 мкг 1.3% 1% 7587 г
Витамин К, филлохинон 7.2 мкг 120 мкг 6% 4.4% 1667 г
Дигидрофиллохинон 0.022 мкг ~
Витамин РР, НЭ 4.4747 мг 20 мг 22.4% 16.5% 447 г
Ниацин 5.62 мг ~
Бетаин 0.921 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 333.11 мг 2500 мг 13.3% 9.8% 751 г
Кальций, Ca 21.28 мг 1000 мг 2.1% 1.5% 4699 г
Кремний, Si 7.797 мг 30 мг 26% 19.2% 385 г
Магний, Mg 54.82 мг 400 мг 13.7% 10.1% 730 г
Натрий, Na 219.32 мг 1300 мг 16.9% 12.5% 593 г
Сера, S 129.77 мг 1000 мг 13% 9.6% 771 г
Фосфор, P 107.3 мг 800 мг 13.4% 9.9% 746 г
Хлор, Cl 99.9 мг 2300 мг 4.3% 3.2% 2302 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.2 мкг ~
Бор, B 36.6 мкг ~
Ванадий, V 3.3 мкг ~
Железо, Fe 1.637 мг 18 мг 9.1% 6.7% 1100 г
Йод, I 3.04 мкг 150 мкг 2% 1.5% 4934 г
Кобальт, Co 7.719 мкг 10 мкг 77.2% 56.9% 130 г
Литий, Li 23.291 мкг ~
Марганец, Mn 0.4878 мг 2 мг 24.4% 18% 410 г
Медь, Cu 139.12 мкг 1000 мкг 13.9% 10.2% 719 г
Молибден, Mo 7.978 мкг 70 мкг 11.4% 8.4% 877 г
Никель, Ni 4.799 мкг ~
Олово, Sn 0.69 мкг ~
Рубидий, Rb 35.3 мкг ~
Селен, Se 11.034 мкг 55 мкг 20.1% 14.8% 498 г
Стронций, Sr 0.99 мкг ~
Титан, Ti 4.56 мкг ~
Фтор, F 68.93 мкг 4000 мкг 1.7% 1.3% 5803 г
Хром, Cr 13.33 мкг 50 мкг 26.7% 19.7% 375 г
Цинк, Zn 1.0127 мг 12 мг 8.4% 6.2% 1185 г
Цирконий, Zr 1.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.594 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.209 г ~
Аргинин* 1.054 г ~
Валин 0.77 г ~
Гистидин* 0.751 г ~
Изолейцин 0.673 г ~
Лейцин 1.162 г ~
Лизин 1.52 г ~
Метионин 0.262 г ~
Метионин + Цистеин 0.501 г ~
Треонин 0.659 г ~
Триптофан 0.224 г ~
Фенилаланин 0.637 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.15 г ~
Заменимые аминокислоты 0.358 г ~
Аланин 0.75 г ~
Аспарагиновая кислота 1.179 г ~
Гидроксипролин 0.116 г ~
Глицин 0.539 г ~
Глутаминовая кислота 1.906 г ~
Пролин 0.605 г ~
Серин 0.592 г ~
Тирозин 0.534 г ~
Цистеин 0.253 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.044 г от 0.9 до 3.7 г 4.9% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.541 г от 4.7 до 16.8 г 11.5% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.26 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.913 мг ~
бета Ситостерол 4.862 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.698 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.014 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.661 г ~
18:0 Стеариновая 0.136 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.384 г min 16.8 г 14.2% 10.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.118 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.474 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.536 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.545 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе в кисло-сладком соусе (+) составляет 135,7 кКал.

  • Порция = 500 гр (678.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».