Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу 219. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу 219

Морковь 370 г
Капуста белокочанная 470 г
Овощное Рагу [Каждый День] 440 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу 219".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.6 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3328 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 5.9% 3304 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1% 18667 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 7.9% 2517 г
Углеводы (общие) 8.2 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 23.7% 833 г
Вода 85.4 г 2273 г 3.8% 7.5% 2662 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 378.5 мкг 900 мкг 42.1% 83.2% 238 г
альфа Каротин 1568.89 мкг ~
бета Каротин 3.773 мг 5 мг 75.5% 149.2% 133 г
Ликопин 0.451 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 115.512 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 6.1% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 7.3% 2727 г
Витамин В4, холин 10.1 мг 500 мг 2% 4% 4950 г
Витамин В5, пантотеновая 0.123 мг 5 мг 2.5% 4.9% 4065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 11.9% 1667 г
Витамин В9, фолаты 21.183 мкг 400 мкг 5.3% 10.5% 1888 г
Витамин C, аскорбиновая 37.05 мг 90 мг 41.2% 81.4% 243 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.355 мг 15 мг 2.4% 4.7% 4225 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
Витамин К, филлохинон 49.5 мкг 120 мкг 41.3% 81.6% 242 г
Витамин РР, НЭ 0.9594 мг 20 мг 4.8% 9.5% 2085 г
Ниацин 0.401 мг ~
Бетаин 0.18 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 316.34 мг 2500 мг 12.7% 25.1% 790 г
Кальций, Ca 42.4 мг 1000 мг 4.2% 8.3% 2358 г
Кремний, Si 30.378 мг 30 мг 101.3% 200.2% 99 г
Магний, Mg 14.59 мг 400 мг 3.6% 7.1% 2742 г
Натрий, Na 38.59 мг 1300 мг 3% 5.9% 3369 г
Сера, S 25.4 мг 1000 мг 2.5% 4.9% 3937 г
Фосфор, P 33.6 мг 800 мг 4.2% 8.3% 2381 г
Хлор, Cl 21.21 мг 2300 мг 0.9% 1.8% 10844 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 326.7 мкг ~
Бор, B 114.6 мкг ~
Железо, Fe 0.479 мг 18 мг 2.7% 5.3% 3758 г
Йод, I 1.72 мкг 150 мкг 1.1% 2.2% 8721 г
Кобальт, Co 1.72 мкг 10 мкг 17.2% 34% 581 г
Марганец, Mn 0.162 мг 2 мг 8.1% 16% 1235 г
Медь, Cu 63.29 мкг 1000 мкг 6.3% 12.5% 1580 г
Молибден, Mo 5.732 мкг 70 мкг 8.2% 16.2% 1221 г
Никель, Ni 8.598 мкг ~
Селен, Se 0.217 мкг 55 мкг 0.4% 0.8% 25346 г
Фтор, F 7.18 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 55710 г
Хром, Cr 2.87 мкг 50 мкг 5.7% 11.3% 1742 г
Цинк, Zn 0.3376 мг 12 мг 2.8% 5.5% 3555 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.703 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.21 г ~
Аргинин* 0.09 г ~
Валин 0.064 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.083 г ~
Лизин 0.081 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.112 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.06 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.063 г ~
Заменимые аминокислоты 0.496 г ~
Аланин 0.092 г ~
Аспарагиновая кислота 0.184 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.323 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.058 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.049 г от 0.9 до 3.7 г 5.4% 10.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.055 г от 4.7 до 16.8 г 1.2% 2.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.146 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.034 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.005 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.046 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.045 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Рагу 219 составляет 50,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов