| Фарш 24.04.24 | 912 г |
| Тесто для пельменей | 542 г |
| Мука Тихорецкая | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1086 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 10.8% | 594 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 3.7% | 1750 г |
| Углеводы | 18.5 г | 219 г | 8.4% | 5.4% | 1184 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Вода | 64.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3540 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.8 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.5% | 13235 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.191 мг | 1.5 мг | 12.7% | 8.2% | 785 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 4.3% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 38.15 мг | 500 мг | 7.6% | 4.9% | 1311 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.439 мг | 5 мг | 8.8% | 5.7% | 1139 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.222 мг | 2 мг | 11.1% | 7.2% | 901 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.734 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.5% | 14631 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.757 мкг | 3 мкг | 25.2% | 16.3% | 396 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.93 мг | 90 мг | 1% | 0.6% | 9677 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.199 мкг | 10 мкг | 2% | 1.3% | 5025 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.145 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.733 мг | 15 мг | 4.9% | 3.2% | 2046 г |
| Витамин Н, биотин | 1.345 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.7% | 3717 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3092 мг | 20 мг | 11.5% | 7.4% | 866 г |
| Ниацин | 0.033 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.656 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.19 мг | 2500 мг | 8.2% | 5.3% | 1212 г |
| Кальций, Ca | 10.8 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.7% | 9259 г |
| Кремний, Si | 0.423 мг | 30 мг | 1.4% | 0.9% | 7092 г |
| Магний, Mg | 13.27 мг | 400 мг | 3.3% | 2.1% | 3014 г |
| Натрий, Na | 77.05 мг | 1300 мг | 5.9% | 3.8% | 1687 г |
| Сера, S | 111.03 мг | 1000 мг | 11.1% | 7.2% | 901 г |
| Фосфор, P | 109.6 мг | 800 мг | 13.7% | 8.8% | 730 г |
| Хлор, Cl | 79.3 мг | 2300 мг | 3.4% | 2.2% | 2900 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.73 мг | 18 мг | 4.1% | 2.6% | 2466 г |
| Йод, I | 2.31 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1% | 6494 г |
| Кобальт, Co | 2.36 мкг | 10 мкг | 23.6% | 15.2% | 424 г |
| Марганец, Mn | 0.0304 мг | 2 мг | 1.5% | 1% | 6579 г |
| Медь, Cu | 69.51 мкг | 1000 мкг | 7% | 4.5% | 1439 г |
| Молибден, Mo | 2.756 мкг | 70 мкг | 3.9% | 2.5% | 2540 г |
| Никель, Ni | 2.006 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 15.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.645 мкг | 55 мкг | 12.1% | 7.8% | 828 г |
| Фтор, F | 25.43 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 15729 г |
| Хром, Cr | 1.94 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.5% | 2577 г |
| Цинк, Zn | 1.3965 мг | 12 мг | 11.6% | 7.5% | 859 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.364 г | ~ | |||
| Валин | 0.271 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.211 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.254 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.44 г | ~ | |||
| Лизин | 0.469 г | ~ | |||
| Метионин | 0.147 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.238 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.227 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аланин | 0.309 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.502 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.239 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.832 г | ~ | |||
| Пролин | 0.214 г | ~ | |||
| Серин | 0.233 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.212 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.932 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.8% | 12.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.81 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.414 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.508 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.311 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.165 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.805 г | min 16.8 г | 4.8% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.754 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.359 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.988 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.893 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.144 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.011 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Пельмени 24.04.24 составляет 155 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».