| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Жарка) | 860 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 125 г |
| Лук зеленый (перо) (Жарка) | 86 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 44 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 177 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 199.4 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 845 г |
| Белки | 23.3 г | 76 г | 30.7% | 15.4% | 326 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 9% | 554 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 0.8% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 61 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3726 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 113.9 мкг | 900 мкг | 12.7% | 6.4% | 790 г |
| Ретинол | 0.08 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.173 мг | 5 мг | 3.5% | 1.8% | 2890 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.6% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.228 мг | 1.8 мг | 12.7% | 6.4% | 789 г |
| Витамин В4, холин | 110.06 мг | 500 мг | 22% | 11% | 454 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.586 мг | 5 мг | 31.7% | 15.9% | 315 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.779 мг | 2 мг | 39% | 19.6% | 257 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.93 мкг | 400 мкг | 3.7% | 1.9% | 2679 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.532 мкг | 3 мкг | 17.7% | 8.9% | 564 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.61 мг | 90 мг | 1.8% | 0.9% | 5590 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.449 мкг | 10 мкг | 4.5% | 2.3% | 2227 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.725 мг | 15 мг | 11.5% | 5.8% | 870 г |
| Витамин Н, биотин | 3.214 мкг | 50 мкг | 6.4% | 3.2% | 1556 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.1 мкг | 120 мкг | 11.8% | 5.9% | 851 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.763 мг | 20 мг | 53.8% | 27% | 186 г |
| Ниацин | 7.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.63 мг | 2500 мг | 10.9% | 5.5% | 917 г |
| Кальций, Ca | 187.11 мг | 1000 мг | 18.7% | 9.4% | 534 г |
| Кремний, Si | 0.4 мг | 30 мг | 1.3% | 0.7% | 7500 г |
| Магний, Mg | 28.2 мг | 400 мг | 7.1% | 3.6% | 1418 г |
| Натрий, Na | 484.28 мг | 1300 мг | 37.3% | 18.7% | 268 г |
| Сера, S | 273.34 мг | 1000 мг | 27.3% | 13.7% | 366 г |
| Фосфор, P | 244.8 мг | 800 мг | 30.6% | 15.3% | 327 г |
| Хлор, Cl | 730.81 мг | 2300 мг | 31.8% | 15.9% | 315 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.845 мг | 18 мг | 10.3% | 5.2% | 976 г |
| Йод, I | 4.21 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.4% | 3563 г |
| Кобальт, Co | 8.783 мкг | 10 мкг | 87.8% | 44% | 114 г |
| Литий, Li | 0.268 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0705 мг | 2 мг | 3.5% | 1.8% | 2837 г |
| Медь, Cu | 102.6 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 5.2% | 975 г |
| Молибден, Mo | 9.917 мкг | 70 мкг | 14.2% | 7.1% | 706 г |
| Никель, Ni | 0.2 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.23 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.093 мкг | 55 мкг | 49.3% | 24.7% | 203 г |
| Стронций, Sr | 1.12 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 92.7 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.2% | 4315 г |
| Хром, Cr | 13.95 мкг | 50 мкг | 27.9% | 14% | 358 г |
| Цинк, Zn | 1.8839 мг | 12 мг | 15.7% | 7.9% | 637 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.992 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.577 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.585 г | ~ | |||
| Валин | 1.378 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.303 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.098 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.973 г | ~ | |||
| Лизин | 2.359 г | ~ | |||
| Метионин | 0.485 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.885 г | ~ | |||
| Треонин | 1.072 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.425 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.621 г | ~ | |||
| Аланин | 1.169 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.849 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.161 г | ~ | |||
| Глицин | 0.805 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.18 г | ~ | |||
| Пролин | 1.231 г | ~ | |||
| Серин | 1.094 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.982 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.39 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.023 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.6% | 1.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.766 г | от 4.7 до 16.8 г | 37.6% | 18.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 89.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.162 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.864 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.018 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.072 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.232 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.214 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.478 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.341 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.01 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.946 г | min 16.8 г | 17.5% | 8.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.081 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.39 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.436 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.797 г | от 11.2 до 20.6 г | 16% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.987 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.058 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные растрепки составляет 199,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».