| Картофель | 753 г |
| Подсолнечное масло | 19 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.2 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1303 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 2.6% | 2923 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 5.3% | 1474 г |
| Углеводы | 21.1 г | 219 г | 9.6% | 7.4% | 1038 г |
| Углеводы (общие) | 22.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 7% | 1111 г |
| Вода | 68.1 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3338 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.9 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.3% | 23077 г |
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.156 мг | 1.5 мг | 10.4% | 8% | 962 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 3.9% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 14.26 мг | 500 мг | 2.9% | 2.2% | 3506 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.389 мг | 5 мг | 7.8% | 6% | 1285 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.389 мг | 2 мг | 19.5% | 15.1% | 514 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.368 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2% | 3858 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.92 мг | 90 мг | 28.8% | 22.3% | 347 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.569 мг | 15 мг | 10.5% | 8.1% | 956 г |
| Витамин Н, биотин | 0.13 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.7% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3329 мг | 20 мг | 11.7% | 9.1% | 857 г |
| Ниацин | 1.685 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 736.23 мг | 2500 мг | 29.4% | 22.8% | 340 г |
| Кальций, Ca | 16.13 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.2% | 6200 г |
| Кремний, Si | 64.802 мг | 30 мг | 216% | 167.2% | 46 г |
| Магний, Mg | 30 мг | 400 мг | 7.5% | 5.8% | 1333 г |
| Натрий, Na | 339.61 мг | 1300 мг | 26.1% | 20.2% | 383 г |
| Сера, S | 43.02 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.3% | 2325 г |
| Фосфор, P | 75.9 мг | 800 мг | 9.5% | 7.4% | 1054 г |
| Хлор, Cl | 588.85 мг | 2300 мг | 25.6% | 19.8% | 391 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1114.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 149 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 193.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.191 мг | 18 мг | 6.6% | 5.1% | 1511 г |
| Йод, I | 6.48 мкг | 150 мкг | 4.3% | 3.3% | 2315 г |
| Кобальт, Co | 6.609 мкг | 10 мкг | 66.1% | 51.2% | 151 г |
| Литий, Li | 99.795 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2225 мг | 2 мг | 11.1% | 8.6% | 899 г |
| Медь, Cu | 183.78 мкг | 1000 мкг | 18.4% | 14.2% | 544 г |
| Молибден, Mo | 11.315 мкг | 70 мкг | 16.2% | 12.5% | 619 г |
| Никель, Ni | 6.48 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 648 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.348 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.5% | 15805 г |
| Стронций, Sr | 12.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.9 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.8% | 10283 г |
| Хром, Cr | 12.96 мкг | 50 мкг | 25.9% | 20% | 386 г |
| Цинк, Zn | 0.4717 мг | 12 мг | 3.9% | 3% | 2544 г |
| Цирконий, Zr | 3.93 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.441 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.933 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.13 г | ~ | |||
| Валин | 0.158 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.111 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.166 г | ~ | |||
| Лизин | 0.175 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Треонин | 0.126 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.246 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.519 г | ~ | |||
| Аланин | 0.126 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.324 г | ~ | |||
| Глицин | 0.13 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.34 г | ~ | |||
| Пролин | 0.119 г | ~ | |||
| Серин | 0.166 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.117 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.121 г | от 0.9 до 3.7 г | 13.4% | 10.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.059 г | от 4.7 до 16.8 г | 43.8% | 33.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.54 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.484 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.295 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.154 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.993 г | min 16.8 г | 5.9% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.982 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.232 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.9% | 15.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.059 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.106 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель молодой запеченный 23.05.24 составляет 129,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».