| Мука из Полбы [Дед Сенгилей] | 300 г |
| Яйцо куриное | 110 г |
| Вода | 50 г |
| Йогурт Греческий 6% [Вемол] | 107 г |
| Мед Гречишный [Медовый Край] | 18 г |
| Соль столовая | 7 г |
| Баклажан (Жарка) | 120 г |
| Кабачок (Жарка) | 200 г |
| Масло Оливковое [Rio D'oro] | 20 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 100 г |
| Сыр Сулугуни | 250 г |
| Масло Оливковое Нерафинированное Высшего Качества [De Cecco] | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 221.9 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 5.9% | 759 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 5.6% | 809 г |
| Жиры | 12.6 г | 56 г | 22.5% | 10.1% | 444 г |
| Углеводы | 17.7 г | 219 г | 8.1% | 3.7% | 1237 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.8% | 2500 г |
| Вода | 47.2 г | 2273 г | 2.1% | 0.9% | 4816 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23 мкг | 900 мкг | 2.6% | 1.2% | 3913 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 0.6% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 1.9% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 25.23 мг | 500 мг | 5% | 2.3% | 1982 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.301 мг | 5 мг | 6% | 2.7% | 1661 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.043 мг | 2 мг | 2.2% | 1% | 4651 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.439 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.4% | 11631 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.052 мкг | 3 мкг | 1.7% | 0.8% | 5769 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.09 мг | 90 мг | 2.3% | 1% | 4306 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.194 мкг | 10 мкг | 1.9% | 0.9% | 5155 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.094 мг | 15 мг | 0.6% | 0.3% | 15957 г |
| Витамин Н, биотин | 3.025 мкг | 50 мкг | 6.1% | 2.7% | 1653 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8585 мг | 20 мг | 4.3% | 1.9% | 2330 г |
| Ниацин | 0.468 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 106.29 мг | 2500 мг | 4.3% | 1.9% | 2352 г |
| Кальций, Ca | 10.44 мг | 1000 мг | 1% | 0.5% | 9579 г |
| Кремний, Si | 5.873 мг | 30 мг | 19.6% | 8.8% | 511 г |
| Магний, Mg | 4.82 мг | 400 мг | 1.2% | 0.5% | 8299 г |
| Натрий, Na | 222.44 мг | 1300 мг | 17.1% | 7.7% | 584 г |
| Сера, S | 22.93 мг | 1000 мг | 2.3% | 1% | 4361 г |
| Фосфор, P | 31.2 мг | 800 мг | 3.9% | 1.8% | 2564 г |
| Хлор, Cl | 19.89 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.4% | 11564 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 79.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.366 мг | 18 мг | 2% | 0.9% | 4918 г |
| Йод, I | 3.39 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1% | 4425 г |
| Кобальт, Co | 2.31 мкг | 10 мкг | 23.1% | 10.4% | 433 г |
| Литий, Li | 3.184 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0432 мг | 2 мг | 2.2% | 1% | 4630 г |
| Медь, Cu | 63.4 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 2.8% | 1577 г |
| Молибден, Mo | 1.517 мкг | 70 мкг | 2.2% | 1% | 4614 г |
| Никель, Ni | 0.289 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.705 мкг | 55 мкг | 8.6% | 3.9% | 1169 г |
| Стронций, Sr | 0.65 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.56 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 34602 г |
| Хром, Cr | 1.08 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1% | 4630 г |
| Цинк, Zn | 0.2285 мг | 12 мг | 1.9% | 0.9% | 5252 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.082 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.085 г | ~ | |||
| Валин | 0.074 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.1 г | ~ | |||
| Лизин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аланин | 0.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.126 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.186 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.086 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.197 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.2% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.284 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.179 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.075 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.433 г | min 16.8 г | 2.6% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.351 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.141 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог из полбяной муки составляет 221,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».