Мой здоровый рацион

Рецепт Сливочно-шоколадное мороженое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сливочно-шоколадное мороженое

Сливки 33% жирности 197 г
Какао-порошок ЗОЛОТОЙ ЯРЛЫК 10 г
Молоко цельное сгущённое с сахаром 81 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сливочно-шоколадное мороженое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 323.2 ккал 1684 ккал 19.2% 5.9% 521 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 1.8% 1767 г
Жиры 25.5 г 56 г 45.5% 14.1% 220 г
Углеводы 18.4 г 219 г 8.4% 2.6% 1190 г
Углеводы (общие) 17.8 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 1.9% 1667 г
Вода 48 г 2273 г 2.1% 0.6% 4735 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 198 мкг 900 мкг 22% 6.8% 455 г
Ретинол 0.183 мг ~
бета Каротин 0.091 мг 5 мг 1.8% 0.6% 5495 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 0.7% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 3.2% 952 г
Витамин В4, холин 41 мг 500 мг 8.2% 2.5% 1220 г
Витамин В5, пантотеновая 0.482 мг 5 мг 9.6% 3% 1037 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 1.4% 2273 г
Витамин В9, фолаты 7.255 мкг 400 мкг 1.8% 0.6% 5513 г
Витамин В12, кобаламин 0.448 мкг 3 мкг 14.9% 4.6% 670 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.2% 21429 г
Витамин D, кальциферол 0.158 мкг 10 мкг 1.6% 0.5% 6329 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.477 мг 15 мг 3.2% 1% 3145 г
Витамин Н, биотин 3.636 мкг 50 мкг 7.3% 2.3% 1375 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 0.6% 5000 г
Витамин РР, НЭ 1.0844 мг 20 мг 5.4% 1.7% 1844 г
Ниацин 0.187 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.61 мг 2500 мг 8.7% 2.7% 1154 г
Кальций, Ca 149.61 мг 1000 мг 15% 4.6% 668 г
Магний, Mg 29.11 мг 400 мг 7.3% 2.3% 1374 г
Натрий, Na 58.22 мг 1300 мг 4.5% 1.4% 2233 г
Сера, S 38.08 мг 1000 мг 3.8% 1.2% 2626 г
Фосфор, P 124 мг 800 мг 15.5% 4.8% 645 г
Хлор, Cl 117.16 мг 2300 мг 5.1% 1.6% 1963 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.2 мкг ~
Железо, Fe 0.957 мг 18 мг 5.3% 1.6% 1881 г
Йод, I 8.12 мкг 150 мкг 5.4% 1.7% 1847 г
Кобальт, Co 0.768 мкг 10 мкг 7.7% 2.4% 1302 г
Марганец, Mn 0.1646 мг 2 мг 8.2% 2.5% 1215 г
Медь, Cu 180.79 мкг 1000 мкг 18.1% 5.6% 553 г
Молибден, Mo 5.365 мкг 70 мкг 7.7% 2.4% 1305 г
Олово, Sn 8.89 мкг ~
Селен, Se 1.117 мкг 55 мкг 2% 0.6% 4924 г
Стронций, Sr 11.63 мкг ~
Фтор, F 29.98 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 13342 г
Хром, Cr 1.37 мкг 50 мкг 2.7% 0.8% 3650 г
Цинк, Zn 0.7056 мг 12 мг 5.9% 1.8% 1701 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.285 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.9 г ~
Лактоза 3.5 г ~
Сахароза 12.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.797 г ~
Аргинин* 0.067 г ~
Валин 0.127 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.118 г ~
Лейцин 0.151 г ~
Лизин 0.152 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.065 г ~
Треонин 0.085 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.09 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.186 г ~
Заменимые аминокислоты 1.269 г ~
Аланин 0.066 г ~
Аспарагиновая кислота 0.149 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.447 г ~
Пролин 0.219 г ~
Серин 0.118 г ~
Тирозин 0.095 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.232 г от 0.9 до 3.7 г 25.8% 8%
Омега-6 жирные кислоты 0.983 г от 4.7 до 16.8 г 20.9% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 16.003 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.99 г min 16.8 г 47.6% 14.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.695 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.225 г от 11.2 до 20.6 г 10.9% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.051 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Сливочно-шоколадное мороженое составляет 323,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».