| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 700 г |
| Вода колодезная (из подземного источника) | 1400 г |
| Соль пищевая с пониженным содержанием натрия + калий, магний, йод | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.7 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1578 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 5.4% | 1727 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 1.9% | 5091 г |
| Углеводы | 19.8 г | 219 г | 9% | 8.4% | 1106 г |
| Углеводы (общие) | 23.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 18.3% | 513 г |
| Вода | 71.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.9% | 3183 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 6.9% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 2.9% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 18.78 мг | 500 мг | 3.8% | 3.6% | 2662 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 2.3% | 4065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 4.9% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.376 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.2% | 7440 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.277 мг | 15 мг | 1.8% | 1.7% | 5415 г |
| Витамин Н, биотин | 3.465 мкг | 50 мкг | 6.9% | 6.5% | 1443 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.9% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2932 мг | 20 мг | 11.5% | 10.8% | 872 г |
| Ниацин | 1.338 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.67 мг | 2500 мг | 8.1% | 7.6% | 1240 г |
| Кальций, Ca | 9.03 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.8% | 11074 г |
| Кремний, Si | 28.067 мг | 30 мг | 93.6% | 87.7% | 107 г |
| Магний, Mg | 72.5 мг | 400 мг | 18.1% | 17% | 552 г |
| Натрий, Na | 139.54 мг | 1300 мг | 10.7% | 10% | 932 г |
| Сера, S | 33.79 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.2% | 2959 г |
| Фосфор, P | 103.3 мг | 800 мг | 12.9% | 12.1% | 774 г |
| Хлор, Cl | 276.43 мг | 2300 мг | 12% | 11.2% | 832 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 121.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 58.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.322 мг | 18 мг | 12.9% | 12.1% | 775 г |
| Йод, I | 21.03 мкг | 150 мкг | 14% | 13.1% | 713 г |
| Кобальт, Co | 1.074 мкг | 10 мкг | 10.7% | 10% | 931 г |
| Литий, Li | 1.455 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5404 мг | 2 мг | 27% | 25.3% | 370 г |
| Медь, Cu | 233.63 мкг | 1000 мкг | 23.4% | 21.9% | 428 г |
| Молибден, Mo | 11.921 мкг | 70 мкг | 17% | 15.9% | 587 г |
| Никель, Ni | 3.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.907 мкг | 55 мкг | 3.5% | 3.3% | 2884 г |
| Стронций, Sr | 105.35 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.03 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 15367 г |
| Хром, Cr | 1.39 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.6% | 3597 г |
| Цинк, Zn | 0.7196 мг | 12 мг | 6% | 5.6% | 1668 г |
| Цирконий, Zr | 12.13 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.198 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.392 г | ~ | |||
| Валин | 0.207 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.105 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.161 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.263 г | ~ | |||
| Лизин | 0.186 г | ~ | |||
| Метионин | 0.112 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.228 г | ~ | |||
| Треонин | 0.14 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.207 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.357 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.203 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.385 г | ~ | |||
| Глицин | 0.252 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.791 г | ~ | |||
| Пролин | 0.175 г | ~ | |||
| Серин | 0.213 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.151 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.035 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.9% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.364 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.7% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 17.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.208 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.186 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.392 г | min 16.8 г | 2.3% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.375 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.399 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.368 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка, приготовленная составляет 106,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».