| Фарш | 250 г |
| Яйцо куриное | 1 С1 |
| Батон простой из муки 1 сорта (хлеб) | 50 г |
| Лук репчатый | 1 Штука |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 244.5 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 5.9% | 689 г |
| Белки | 23.5 г | 76 г | 30.9% | 12.6% | 323 г |
| Жиры | 13.7 г | 56 г | 24.5% | 10% | 409 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 1.4% | 2920 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.8% | 2222 г |
| Вода | 52.2 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4354 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.1 мкг | 900 мкг | 3.9% | 1.6% | 2564 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 2.2% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 74.64 мг | 500 мг | 14.9% | 6.1% | 670 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.977 мг | 5 мг | 19.5% | 8% | 512 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.476 мг | 2 мг | 23.8% | 9.7% | 420 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.25 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.7% | 5517 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.174 мкг | 3 мкг | 5.8% | 2.4% | 1724 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.74 мг | 90 мг | 1.9% | 0.8% | 5172 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.256 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1.1% | 3906 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.559 мг | 15 мг | 3.7% | 1.5% | 2683 г |
| Витамин Н, биотин | 2.506 мкг | 50 мкг | 5% | 2% | 1995 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 5.0358 мг | 20 мг | 25.2% | 10.3% | 397 г |
| Ниацин | 6.137 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.6 мг | 2500 мг | 8.8% | 3.6% | 1133 г |
| Кальций, Ca | 23.08 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.9% | 4333 г |
| Кремний, Si | 0.872 мг | 30 мг | 2.9% | 1.2% | 3440 г |
| Магний, Mg | 54.55 мг | 400 мг | 13.6% | 5.6% | 733 г |
| Натрий, Na | 550.35 мг | 1300 мг | 42.3% | 17.3% | 236 г |
| Сера, S | 155.55 мг | 1000 мг | 15.6% | 6.4% | 643 г |
| Фосфор, P | 136.1 мг | 800 мг | 17% | 7% | 588 г |
| Хлор, Cl | 758.2 мг | 2300 мг | 33% | 13.5% | 303 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.453 мг | 18 мг | 8.1% | 3.3% | 1239 г |
| Йод, I | 6.47 мкг | 150 мкг | 4.3% | 1.8% | 2318 г |
| Кобальт, Co | 7.076 мкг | 10 мкг | 70.8% | 29% | 141 г |
| Марганец, Mn | 0.0572 мг | 2 мг | 2.9% | 1.2% | 3497 г |
| Медь, Cu | 70.88 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 2.9% | 1411 г |
| Молибден, Mo | 7.924 мкг | 70 мкг | 11.3% | 4.6% | 883 г |
| Никель, Ni | 0.523 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.683 мкг | 55 мкг | 30.3% | 12.4% | 330 г |
| Фтор, F | 83.8 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 0.9% | 4773 г |
| Хром, Cr | 14.33 мкг | 50 мкг | 28.7% | 11.7% | 349 г |
| Цинк, Zn | 0.9872 мг | 12 мг | 8.2% | 3.4% | 1216 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.541 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.104 г | ~ | |||
| Валин | 0.797 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.756 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.688 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.205 г | ~ | |||
| Лизин | 1.542 г | ~ | |||
| Метионин | 0.294 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.558 г | ~ | |||
| Треонин | 0.678 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.232 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.656 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.203 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аланин | 0.796 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.204 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.113 г | ~ | |||
| Глицин | 0.554 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.774 г | ~ | |||
| Пролин | 0.598 г | ~ | |||
| Серин | 0.659 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.548 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.269 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.018 г | от 0.9 до 3.7 г | 2% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.323 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.9% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.655 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.455 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.151 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.962 г | min 16.8 г | 5.7% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.789 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.266 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.231 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 244,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».