Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с кальмаром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кальмаром

Кукуруза, консервы 240 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 160 г
Кальмар отварной 480 г
Огурец с кожурой 250 г
Салат Айсберг [Белая Дача] 80 г
Укроп 20 г
Майонез 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмаром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.4 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1583 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 13.1% 717 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 8.9% 1057 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.8% 5341 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.9% 10000 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 3.3% 2852 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.7 мкг 900 мкг 5.7% 5.4% 1741 г
Ретинол 0.032 мг ~
альфа Каротин 2.148 мкг ~
бета Каротин 0.092 мг 5 мг 1.8% 1.7% 5435 г
бета Криптоксантин 5.078 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.492 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 5.3% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 5.8% 1622 г
Витамин В4, холин 41.22 мг 500 мг 8.2% 7.7% 1213 г
Витамин В5, пантотеновая 0.342 мг 5 мг 6.8% 6.4% 1462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 6.6% 1439 г
Витамин В9, фолаты 15.513 мкг 400 мкг 3.9% 3.7% 2578 г
Витамин В12, кобаламин 0.077 мкг 3 мкг 2.6% 2.4% 3896 г
Витамин C, аскорбиновая 3.12 мг 90 мг 3.5% 3.3% 2885 г
Витамин D, кальциферол 0.326 мкг 10 мкг 3.3% 3.1% 3067 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.353 мг 15 мг 15.7% 14.8% 637 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 2.91 мкг 50 мкг 5.8% 5.5% 1718 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 3.3% 2857 г
Витамин РР, НЭ 4.3745 мг 20 мг 21.9% 20.6% 457 г
Ниацин 0.211 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.45 мг 2500 мг 6.5% 6.1% 1530 г
Кальций, Ca 36.87 мг 1000 мг 3.7% 3.5% 2712 г
Кремний, Si 0.025 мг 30 мг 0.1% 0.1% 120000 г
Магний, Mg 39.79 мг 400 мг 9.9% 9.3% 1005 г
Натрий, Na 147.17 мг 1300 мг 11.3% 10.6% 883 г
Сера, S 120.09 мг 1000 мг 12% 11.3% 833 г
Фосфор, P 130.5 мг 800 мг 16.3% 15.3% 613 г
Хлор, Cl 59 мг 2300 мг 2.6% 2.4% 3898 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.6 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 0.939 мг 18 мг 5.2% 4.9% 1917 г
Йод, I 154.8 мкг 150 мкг 103.2% 97% 97 г
Кобальт, Co 49.612 мкг 10 мкг 496.1% 466.3% 20 г
Литий, Li 0.031 мкг ~
Марганец, Mn 0.1413 мг 2 мг 7.1% 6.7% 1415 г
Медь, Cu 787.22 мкг 1000 мкг 78.7% 74% 127 г
Молибден, Mo 11.066 мкг 70 мкг 15.8% 14.8% 633 г
Никель, Ni 0.089 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 4.197 мкг 55 мкг 7.6% 7.1% 1310 г
Стронций, Sr 1.25 мкг ~
Фтор, F 11.23 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 35619 г
Хром, Cr 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 1.6% 5747 г
Цинк, Zn 1.1987 мг 12 мг 10% 9.4% 1001 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.907 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.038 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.216 г от 4.7 до 16.8 г 4.6% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 124.57 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.734 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.398 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.511 г min 16.8 г 3% 2.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.183 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с кальмаром составляет 106,4 кКал.

  • Порция = 213 гр (226.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».