| Говядина отборная, бочок, постоное мясо с жиром убранным до уровня 0", вареное | 160 г |
| Орехи Грецкие [Ореховая Долина] | 30 г |
| Лук репчатый | 180 г |
| Фасоль кидни красная, зрелая, консервированная, содержимое без жидкости, промытая водой | 220 г |
| Перец сладкий красный | 145 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 21 г |
| Оливковое масло | 16 г |
| Уксус яблочный | 20 г |
| соль пищевая с пониженным содержанием натрия | 3 г |
| Хмели-Сунели [Kamis] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.6 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1280 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 9.1% | 835 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 8.6% | 889 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 2.6% | 2920 г |
| Углеводы (общие) | 9.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 10.3% | 741 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69.3 мкг | 900 мкг | 7.7% | 5.9% | 1299 г |
| альфа Каротин | 0.945 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.466 мг | 5 мг | 9.3% | 7.1% | 1073 г |
| бета Криптоксантин | 5.303 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 22.706 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.1% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 2.4% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 35.78 мг | 500 мг | 7.2% | 5.5% | 1397 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.204 мг | 5 мг | 4.1% | 3.1% | 2451 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.268 мг | 2 мг | 13.4% | 10.2% | 746 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.859 мкг | 400 мкг | 3.7% | 2.8% | 2692 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.348 мкг | 3 мкг | 11.6% | 8.8% | 862 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 48.33 мг | 90 мг | 53.7% | 40.8% | 186 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.558 мг | 15 мг | 3.7% | 2.8% | 2688 г |
| Витамин Н, биотин | 0.203 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 24631 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.2 мкг | 120 мкг | 10.2% | 7.8% | 984 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0755 мг | 20 мг | 10.4% | 7.9% | 964 г |
| Ниацин | 0.226 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.78 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.32 мг | 2500 мг | 8.9% | 6.8% | 1130 г |
| Кальций, Ca | 29.33 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.2% | 3409 г |
| Кремний, Si | 5.113 мг | 30 мг | 17% | 12.9% | 587 г |
| Магний, Mg | 17.82 мг | 400 мг | 4.5% | 3.4% | 2245 г |
| Натрий, Na | 71.14 мг | 1300 мг | 5.5% | 4.2% | 1827 г |
| Сера, S | 94.95 мг | 1000 мг | 9.5% | 7.2% | 1053 г |
| Фосфор, P | 92.1 мг | 800 мг | 11.5% | 8.7% | 869 г |
| Хлор, Cl | 9.07 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 25358 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.129 мг | 18 мг | 6.3% | 4.8% | 1594 г |
| Йод, I | 1.22 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 12295 г |
| Кобальт, Co | 1.669 мкг | 10 мкг | 16.7% | 12.7% | 599 г |
| Литий, Li | 15.769 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2052 мг | 2 мг | 10.3% | 7.8% | 975 г |
| Медь, Cu | 138.38 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 10.5% | 723 г |
| Молибден, Mo | 0.906 мкг | 70 мкг | 1.3% | 1% | 7726 г |
| Никель, Ni | 1.581 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 107.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.397 мкг | 55 мкг | 11.6% | 8.8% | 860 г |
| Фтор, F | 8.24 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 48544 г |
| Хром, Cr | 1.54 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2.4% | 3247 г |
| Цинк, Zn | 1.5106 мг | 12 мг | 12.6% | 9.6% | 794 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.522 г | ~ | |||
| Валин | 0.419 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.245 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.376 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.653 г | ~ | |||
| Лизин | 0.653 г | ~ | |||
| Метионин | 0.178 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.321 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.369 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аланин | 0.453 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.802 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.439 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.244 г | ~ | |||
| Пролин | 0.4 г | ~ | |||
| Серин | 0.365 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.242 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.073 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.1% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.361 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.7% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.131 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.079 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.053 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.11 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.761 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.273 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.015 г | min 16.8 г | 12% | 9.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.91 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.427 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.342 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат тбилиси составляет 131,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».