Мой здоровый рацион

Рецепт Куриный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриный кекс

Куриная грудка (филе) 400 г
Яичный белок куриный 35 г
Шпинат 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.3 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1646 г
Белки 21.3 г 76 г 28% 27.4% 357 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 2.9% 3294 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.2% 43800 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 3.2% 3019 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.1 мкг 900 мкг 6.2% 6.1% 1604 г
бета Каротин 0.29 мг 5 мг 5.8% 5.7% 1724 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 4.4% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 6.6% 1475 г
Витамин В4, холин 74.72 мг 500 мг 14.9% 14.6% 669 г
Витамин В5, пантотеновая 1.323 мг 5 мг 26.5% 25.9% 378 г
Витамин В6, пиридоксин 0.705 мг 2 мг 35.3% 34.5% 284 г
Витамин В9, фолаты 12.986 мкг 400 мкг 3.2% 3.1% 3080 г
Витамин В12, кобаламин 0.187 мкг 3 мкг 6.2% 6.1% 1604 г
Витамин C, аскорбиновая 3.55 мг 90 мг 3.9% 3.8% 2535 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.643 мг 15 мг 4.3% 4.2% 2333 г
Витамин Н, биотин 0.533 мкг 50 мкг 1.1% 1.1% 9381 г
Витамин К, филлохинон 31.2 мкг 120 мкг 26% 25.4% 385 г
Витамин РР, НЭ 6.9183 мг 20 мг 34.6% 33.8% 289 г
Ниацин 9.43 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 312.56 мг 2500 мг 12.5% 12.2% 800 г
Кальций, Ca 14.47 мг 1000 мг 1.4% 1.4% 6911 г
Кремний, Si 3.303 мг 30 мг 11% 10.8% 908 г
Магний, Mg 79.95 мг 400 мг 20% 19.6% 500 г
Натрий, Na 67.39 мг 1300 мг 5.2% 5.1% 1929 г
Сера, S 209.47 мг 1000 мг 20.9% 20.4% 477 г
Фосфор, P 154.5 мг 800 мг 19.3% 18.9% 518 г
Хлор, Cl 81.99 мг 2300 мг 3.6% 3.5% 2805 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.7 мкг ~
Бор, B 2.4 мкг ~
Ванадий, V 0.51 мкг ~
Железо, Fe 2.087 мг 18 мг 11.6% 11.3% 862 г
Йод, I 6.71 мкг 150 мкг 4.5% 4.4% 2235 г
Кобальт, Co 7.92 мкг 10 мкг 79.2% 77.4% 126 г
Литий, Li 0.045 мкг ~
Марганец, Mn 0.0756 мг 2 мг 3.8% 3.7% 2646 г
Медь, Cu 73.57 мкг 1000 мкг 7.4% 7.2% 1359 г
Молибден, Mo 10.099 мкг 70 мкг 14.4% 14.1% 693 г
Никель, Ni 0.09 мкг ~
Рубидий, Rb 1.2 мкг ~
Селен, Se 21.183 мкг 55 мкг 38.5% 37.6% 260 г
Стронций, Sr 4.32 мкг ~
Фтор, F 114.71 мкг 4000 мкг 2.9% 2.8% 3487 г
Хром, Cr 21.91 мкг 50 мкг 43.8% 42.8% 228 г
Цинк, Zn 1.1699 мг 12 мг 9.7% 9.5% 1026 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 1.621 г ~
Валин 1.183 г ~
Гистидин* 1.158 г ~
Изолейцин 1.026 г ~
Лейцин 1.782 г ~
Лизин 2.332 г ~
Метионин 0.42 г ~
Метионин + Цистеин 0.804 г ~
Треонин 0.998 г ~
Триптофан 0.342 г ~
Фенилаланин 0.97 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.78 г ~
Заменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аланин 1.178 г ~
Аспарагиновая кислота 1.759 г ~
Гидроксипролин 0.181 г ~
Глицин 0.828 г ~
Глутаминовая кислота 2.569 г ~
Пролин 0.905 г ~
Серин 0.932 г ~
Тирозин 0.81 г ~
Цистеин 0.392 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 2%
Омега-6 жирные кислоты 0.182 г от 4.7 до 16.8 г 3.9% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.445 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.344 г ~
18:0 Стеариновая 0.077 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.611 г min 16.8 г 3.6% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.103 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.499 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.189 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.163 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Куриный кекс составляет 102,3 кКал.

  • Порция = 78 гр (79.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».