| Картофель | 305 г |
| Брокколи, цветы, сырая | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3007 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 6.8% | 2621 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 1.3% | 14000 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 8% | 2235 г |
| Углеводы (общие) | 12 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 19.6% | 909 г |
| Вода | 83.4 г | 2273 г | 3.7% | 6.6% | 2725 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.5 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.4% | 60000 г |
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.4% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 12% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 11.1% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 5.42 мг | 500 мг | 1.1% | 2% | 9225 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.494 мг | 5 мг | 9.9% | 17.7% | 1012 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.251 мг | 2 мг | 12.6% | 22.5% | 797 г |
| Витамин В9, фолаты | 49.822 мкг | 400 мкг | 12.5% | 22.3% | 803 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 70.08 мг | 90 мг | 77.9% | 139.1% | 128 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.049 мг | 15 мг | 0.3% | 0.5% | 30612 г |
| Витамин Н, биотин | 0.049 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 102041 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2992 мг | 20 мг | 6.5% | 11.6% | 1539 г |
| Ниацин | 0.641 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 489.89 мг | 2500 мг | 19.6% | 35% | 510 г |
| Кальций, Ca | 35.95 мг | 1000 мг | 3.6% | 6.4% | 2782 г |
| Кремний, Si | 24.637 мг | 30 мг | 82.1% | 146.6% | 122 г |
| Магний, Mg | 27.49 мг | 400 мг | 6.9% | 12.3% | 1455 г |
| Натрий, Na | 19.91 мг | 1300 мг | 1.5% | 2.7% | 6529 г |
| Сера, S | 35.02 мг | 1000 мг | 3.5% | 6.3% | 2856 г |
| Фосфор, P | 71.2 мг | 800 мг | 8.9% | 15.9% | 1124 г |
| Хлор, Cl | 28.58 мг | 2300 мг | 1.2% | 2.1% | 8048 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 423.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 73.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.012 мг | 18 мг | 5.6% | 10% | 1779 г |
| Йод, I | 2.46 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.9% | 6098 г |
| Кобальт, Co | 2.464 мкг | 10 мкг | 24.6% | 43.9% | 406 г |
| Литий, Li | 37.94 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2317 мг | 2 мг | 11.6% | 20.7% | 863 г |
| Медь, Cu | 98.06 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 17.5% | 1020 г |
| Молибден, Mo | 3.942 мкг | 70 мкг | 5.6% | 10% | 1776 г |
| Никель, Ni | 2.464 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 246.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.071 мкг | 55 мкг | 3.8% | 6.8% | 2656 г |
| Стронций, Sr | 4.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.78 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 27064 г |
| Хром, Cr | 4.93 мкг | 50 мкг | 9.9% | 17.7% | 1014 г |
| Цинк, Zn | 0.4359 мг | 12 мг | 3.6% | 6.4% | 2753 г |
| Цирконий, Zr | 1.49 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.391 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.355 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.143 г | ~ | |||
| Валин | 0.143 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.047 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.113 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.148 г | ~ | |||
| Лизин | 0.158 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.107 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.577 г | ~ | |||
| Аланин | 0.124 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.261 г | ~ | |||
| Глицин | 0.111 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.371 г | ~ | |||
| Пролин | 0.119 г | ~ | |||
| Серин | 0.128 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.129 г | от 0.9 до 3.7 г | 14.3% | 25.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.064 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.4% | 2.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.078 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.097 г | min 16.8 г | 0.6% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.148 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.124 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре из картофеля и броколли составляет 56 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».