| Огурец парниковый | 60 г |
| Авокадо | 30 г |
| Редис | 40 г |
| Салат (латук) | 10 г |
| Укроп | 10 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Кунжут, сушеный | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.1 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1294 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 2.3% | 3304 г |
| Жиры | 12.2 г | 56 г | 21.8% | 16.8% | 459 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 10.4% | 741 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 2.7% | 2859 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.8 мкг | 900 мкг | 7.1% | 5.5% | 1411 г |
| альфа Каротин | 4.235 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.389 мг | 5 мг | 7.8% | 6% | 1285 г |
| бета Криптоксантин | 4.941 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 47.824 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 3.5% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 2.4% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 9.25 мг | 500 мг | 1.9% | 1.5% | 5405 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.413 мг | 5 мг | 8.3% | 6.4% | 1211 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 4.8% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.294 мкг | 400 мкг | 7.1% | 5.5% | 1414 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.88 мг | 90 мг | 18.8% | 14.5% | 533 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.376 мг | 15 мг | 9.2% | 7.1% | 1090 г |
| бета Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.058 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.382 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 13089 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.5 мкг | 120 мкг | 20.4% | 15.7% | 490 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9596 мг | 20 мг | 4.8% | 3.7% | 2084 г |
| Ниацин | 0.171 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.147 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.24 мг | 2500 мг | 10.8% | 8.3% | 929 г |
| Кальций, Ca | 38.53 мг | 1000 мг | 3.9% | 3% | 2595 г |
| Кремний, Si | 28.459 мг | 30 мг | 94.9% | 72.9% | 105 г |
| Магний, Mg | 39.88 мг | 400 мг | 10% | 7.7% | 1003 г |
| Натрий, Na | 11.94 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.7% | 10888 г |
| Сера, S | 22.43 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.7% | 4458 г |
| Фосфор, P | 76.9 мг | 800 мг | 9.6% | 7.4% | 1040 г |
| Хлор, Cl | 25.04 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.8% | 9185 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 323.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.036 мг | 18 мг | 5.8% | 4.5% | 1737 г |
| Йод, I | 2.52 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.3% | 5952 г |
| Кобальт, Co | 1.494 мкг | 10 мкг | 14.9% | 11.5% | 669 г |
| Литий, Li | 7.882 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2649 мг | 2 мг | 13.2% | 10.1% | 755 г |
| Медь, Cu | 181.29 мкг | 1000 мкг | 18.1% | 13.9% | 552 г |
| Молибден, Mo | 4.518 мкг | 70 мкг | 6.5% | 5% | 1549 г |
| Никель, Ni | 3.927 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.535 мкг | 55 мкг | 4.6% | 3.5% | 2170 г |
| Стронций, Sr | 5.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.45 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 34934 г |
| Хром, Cr | 4.56 мкг | 50 мкг | 9.1% | 7% | 1096 г |
| Цинк, Zn | 0.6959 мг | 12 мг | 5.8% | 4.5% | 1724 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.155 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.225 г | ~ | |||
| Валин | 0.094 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.047 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.13 г | ~ | |||
| Лизин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.068 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аланин | 0.085 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.18 г | ~ | |||
| Глицин | 0.089 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.378 г | ~ | |||
| Пролин | 0.085 г | ~ | |||
| Серин | 0.097 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.093 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.3% | 7.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.511 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.4% | 41% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 4 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.647 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 32.941 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.862 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.435 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.35 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.072 г | min 16.8 г | 42.1% | 32.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.221 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.805 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.041 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.596 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.2% | 17.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.485 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат зелёный составляет 130,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».