| Отбивная из свинины | 75 г |
| Картофель | 75 г |
| Лук репчатый | 10 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 20 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 12 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 267.7 ккал | 1684 ккал | 15.9% | 5.9% | 629 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 4.3% | 864 г |
| Жиры | 22 г | 56 г | 39.3% | 14.7% | 255 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 1.4% | 2607 г |
| Углеводы (общие) | 7.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.5% | 2500 г |
| Вода | 58.5 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3885 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.6 мкг | 900 мкг | 5.1% | 1.9% | 1974 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 0.5% | 7042 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.181 мг | 1.5 мг | 12.1% | 4.5% | 829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 2.5% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 22.49 мг | 500 мг | 4.5% | 1.7% | 2223 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.314 мг | 5 мг | 6.3% | 2.4% | 1592 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.219 мг | 2 мг | 11% | 4.1% | 913 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.308 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.7% | 5473 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.176 мкг | 3 мкг | 5.9% | 2.2% | 1705 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.27 мг | 90 мг | 10.3% | 3.8% | 971 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.122 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.4% | 8197 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.663 мг | 15 мг | 37.8% | 14.1% | 265 г |
| Витамин Н, биотин | 0.597 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.4% | 8375 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.6% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3166 мг | 20 мг | 16.6% | 6.2% | 603 г |
| Ниацин | 1.413 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 314.94 мг | 2500 мг | 12.6% | 4.7% | 794 г |
| Кальций, Ca | 142.56 мг | 1000 мг | 14.3% | 5.3% | 701 г |
| Кремний, Si | 19.19 мг | 30 мг | 64% | 23.9% | 156 г |
| Магний, Mg | 24.55 мг | 400 мг | 6.1% | 2.3% | 1629 г |
| Натрий, Na | 310.35 мг | 1300 мг | 23.9% | 8.9% | 419 г |
| Сера, S | 115.24 мг | 1000 мг | 11.5% | 4.3% | 868 г |
| Фосфор, P | 151.7 мг | 800 мг | 19% | 7.1% | 527 г |
| Хлор, Cl | 446.19 мг | 2300 мг | 19.4% | 7.2% | 515 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 368.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 57.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.123 мг | 18 мг | 6.2% | 2.3% | 1603 г |
| Йод, I | 3.29 мкг | 150 мкг | 2.2% | 0.8% | 4559 г |
| Кобальт, Co | 4.86 мкг | 10 мкг | 48.6% | 18.2% | 206 г |
| Литий, Li | 30.031 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1134 мг | 2 мг | 5.7% | 2.1% | 1764 г |
| Медь, Cu | 104.98 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 3.9% | 953 г |
| Молибден, Mo | 7.024 мкг | 70 мкг | 10% | 3.7% | 997 г |
| Никель, Ni | 5.464 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 216.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.193 мкг | 55 мкг | 4% | 1.5% | 2508 г |
| Стронций, Sr | 4.01 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.28 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 13210 г |
| Хром, Cr | 7.21 мкг | 50 мкг | 14.4% | 5.4% | 693 г |
| Цинк, Zn | 1.451 мг | 12 мг | 12.1% | 4.5% | 827 г |
| Цирконий, Zr | 1.36 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.94 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.581 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.439 г | ~ | |||
| Валин | 0.526 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.315 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.412 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.688 г | ~ | |||
| Лизин | 0.661 г | ~ | |||
| Метионин | 0.193 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.292 г | ~ | |||
| Треонин | 0.373 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.164 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.399 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.786 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.484 г | ~ | |||
| Аланин | 0.383 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.727 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.328 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.512 г | ~ | |||
| Пролин | 0.593 г | ~ | |||
| Серин | 0.414 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.386 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.077 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.6% | 3.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.987 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 37.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.38 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 24.254 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.723 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.052 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.149 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.165 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.55 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.06 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.051 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.025 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.085 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.557 г | min 16.8 г | 39% | 14.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.448 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.137 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.704 г | от 11.2 до 20.6 г | 77.7% | 29% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.449 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо по- французски с картофелем составляет 267,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».