Мой здоровый рацион

Рецепт Халва своя из грецких орехов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Халва своя из грецких орехов

Грецкий орех черный, сушеный 300 г
Тыквенные семечки, сушеные 150 г
Подсолнечник, семечки 100 г
Мед пчелиный 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Халва своя из грецких орехов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 568.7 ккал 1684 ккал 33.8% 5.9% 296 г
Белки 22.4 г 76 г 29.5% 5.2% 339 г
Жиры 49.1 г 56 г 87.7% 15.4% 114 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 1.1% 1659 г
Углеводы (общие) 9.7 г ~
Пищевые волокна 5.5 г 20 г 27.5% 4.8% 364 г
Вода 6.7 г 2273 г 0.3% 0.1% 33925 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2 мкг 900 мкг 0.2% 45000 г
альфа Каротин 0.242 мкг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.1% 26316 г
бета Криптоксантин 0.242 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 22.258 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.392 мг 1.5 мг 26.1% 4.6% 383 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 1.3% 1364 г
Витамин В4, холин 39.66 мг 500 мг 7.9% 1.4% 1261 г
Витамин В5, пантотеновая 1.182 мг 5 мг 23.6% 4.1% 423 г
Витамин В6, пиридоксин 0.545 мг 2 мг 27.3% 4.8% 367 г
Витамин В9, фолаты 67.339 мкг 400 мкг 16.8% 3% 594 г
Витамин C, аскорбиновая 1.73 мг 90 мг 1.9% 0.3% 5202 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.566 мг 15 мг 43.8% 7.7% 228 г
бета Токоферол 0.012 мг ~
гамма Токоферол 22.418 мг ~
дельта Токоферол 0.837 мг ~
Витамин Н, биотин 1.263 мкг 50 мкг 2.5% 0.4% 3959 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 0.5% 3871 г
Витамин РР, НЭ 4.0114 мг 20 мг 20.1% 3.5% 499 г
Ниацин 1.652 мг ~
Бетаин 0.242 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 557.21 мг 2500 мг 22.3% 3.9% 449 г
Кальций, Ca 101.42 мг 1000 мг 10.1% 1.8% 986 г
Кремний, Si 1.29 мг 30 мг 4.3% 0.8% 2326 г
Магний, Mg 291.95 мг 400 мг 73% 12.8% 137 г
Натрий, Na 29.6 мг 1300 мг 2.3% 0.4% 4392 г
Сера, S 150.05 мг 1000 мг 15% 2.6% 666 г
Фосфор, P 634 мг 800 мг 79.3% 13.9% 126 г
Хлор, Cl 9.73 мг 2300 мг 0.4% 0.1% 23638 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.7 мкг ~
Бор, B 18.3 мкг ~
Ванадий, V 13.56 мкг ~
Железо, Fe 4.718 мг 18 мг 26.2% 4.6% 382 г
Йод, I 1.32 мкг 150 мкг 0.9% 0.2% 11364 г
Кобальт, Co 0.889 мкг 10 мкг 8.9% 1.6% 1125 г
Литий, Li 1.145 мкг ~
Марганец, Mn 3.3022 мг 2 мг 165.1% 29% 61 г
Медь, Cu 1280.08 мкг 1000 мкг 128% 22.5% 78 г
Молибден, Mo 3.145 мкг 70 мкг 4.5% 0.8% 2226 г
Никель, Ni 23.226 мкг ~
Рубидий, Rb 4.2 мкг ~
Селен, Se 19.048 мкг 55 мкг 34.6% 6.1% 289 г
Стронций, Sr 4.39 мкг ~
Титан, Ti 4.5 мкг ~
Фтор, F 25.97 мкг 4000 мкг 0.6% 0.1% 15402 г
Хром, Cr 0.21 мкг 50 мкг 0.4% 0.1% 23810 г
Цинк, Zn 4.3368 мг 12 мг 36.1% 6.3% 277 г
Цирконий, Zr 26.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.238 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.045 г ~
Аргинин* 3.334 г ~
Валин 1.17 г ~
Гистидин* 0.598 г ~
Изолейцин 0.889 г ~
Лейцин 1.617 г ~
Лизин 0.759 г ~
Метионин 0.435 г ~
Метионин + Цистеин 0.127 г ~
Треонин 0.733 г ~
Триптофан 0.348 г ~
Фенилаланин 1.118 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.256 г ~
Заменимые аминокислоты 2.116 г ~
Аланин 1.005 г ~
Аспарагиновая кислота 2.182 г ~
Глицин 1.203 г ~
Глутаминовая кислота 4.655 г ~
Пролин 0.957 г ~
Серин 1.125 г ~
Тирозин 0.71 г ~
Цистеин 0.368 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.324 г от 0.9 до 3.7 г 100% 17.6%
Омега-6 жирные кислоты 26.499 г от 4.7 до 16.8 г 157.7% 27.7%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 2.419 мг ~
Стигмастерол 0.484 мг ~
бета Ситостерол 79.839 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.75 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 1.782 г ~
20:0 Арахиновая 0.051 г ~
22:0 Бегеновая 0.062 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 13.418 г min 16.8 г 79.9% 14%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 13.239 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.897 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.145 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 27.851 г от 11.2 до 20.6 г 135.2% 23.8%
18:2 Линолевая (ud) 26.475 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 21.336 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.324 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 1.324 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.015 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.009 г ~
Полиеновые трансжиры 0.009 г ~

Энергетическая ценность Халва своя из грецких орехов составляет 568,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».