| Пшеница твердая, зерно (Варка без слива) | 100 г |
| Пшеничные отруби | 100 г |
| Соевый лецитин | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 253 ккал | 1684 ккал | 15% | 5.9% | 666 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 7.9% | 500 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 3.1% | 1273 г |
| Углеводы | 38.6 г | 219 г | 17.6% | 7% | 567 г |
| Углеводы (общие) | 68.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 28.9 г | 20 г | 144.5% | 57.1% | 69 г |
| Вода | 14.2 г | 2273 г | 0.6% | 0.2% | 16007 г |
| Зола | 3.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 81818 г | |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.534 мг | 1.5 мг | 35.6% | 14.1% | 281 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.179 мг | 1.8 мг | 9.9% | 3.9% | 1006 г |
| Витамин В4, холин | 43.07 мг | 500 мг | 8.6% | 3.4% | 1161 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.54 мг | 5 мг | 30.8% | 12.2% | 325 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.845 мг | 2 мг | 42.3% | 16.7% | 237 г |
| Витамин В9, фолаты | 50.899 мкг | 400 мкг | 12.7% | 5% | 786 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.352 мг | 15 мг | 49% | 19.4% | 204 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.0053 мг | 20 мг | 55% | 21.7% | 182 г |
| Ниацин | 7.759 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 835.19 мг | 2500 мг | 33.4% | 13.2% | 299 г |
| Кальций, Ca | 111.51 мг | 1000 мг | 11.2% | 4.4% | 897 г |
| Кремний, Si | 24.889 мг | 30 мг | 83% | 32.8% | 121 г |
| Магний, Mg | 296.14 мг | 400 мг | 74% | 29.2% | 135 г |
| Натрий, Na | 8.38 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.2% | 15513 г |
| Сера, S | 134.13 мг | 1000 мг | 13.4% | 5.3% | 746 г |
| Фосфор, P | 693.4 мг | 800 мг | 86.7% | 34.3% | 115 г |
| Хлор, Cl | 15.56 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.3% | 14781 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 814.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.156 мг | 18 мг | 56.4% | 22.3% | 177 г |
| Йод, I | 4.54 мкг | 150 мкг | 3% | 1.2% | 3304 г |
| Кобальт, Co | 2.8 мкг | 10 мкг | 28% | 11.1% | 357 г |
| Марганец, Mn | 8.0032 мг | 2 мг | 400.2% | 158.2% | 25 г |
| Медь, Cu | 804.55 мкг | 1000 мкг | 80.5% | 31.8% | 124 г |
| Молибден, Mo | 21.778 мкг | 70 мкг | 31.1% | 12.3% | 321 г |
| Никель, Ni | 11.201 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 84.196 мкг | 55 мкг | 153.1% | 60.5% | 65 г |
| Стронций, Sr | 105.24 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 27.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.48 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 9643 г |
| Хром, Cr | 2.85 мкг | 50 мкг | 5.7% | 2.3% | 1754 г |
| Цинк, Zn | 5.3127 мг | 12 мг | 44.3% | 17.5% | 226 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 34.397 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.333 г | ~ | |||
| Валин | 0.307 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.148 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.275 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.513 г | ~ | |||
| Лизин | 0.18 г | ~ | |||
| Метионин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Треонин | 0.196 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.328 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.55 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.243 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.36 г | ~ | |||
| Глицин | 0.265 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.947 г | ~ | |||
| Пролин | 0.63 г | ~ | |||
| Серин | 0.317 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.222 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.143 г | от 0.9 до 3.7 г | 15.9% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.025 г | от 4.7 до 16.8 г | 43.1% | 17% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.841 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.344 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.063 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.298 г | min 16.8 г | 1.8% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.286 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.003 г | от 11.2 до 20.6 г | 9% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.954 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность Клетчатка составляет 253 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».