Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевица тушеная 24.05.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевица тушеная 24.05.24

проростки чечевицы 350 г
Лук репчатый 50 г
Морковь 55 г
Подсолнечное масло 13 г
Соевый соус 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица тушеная 24.05.24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.3 ккал 1684 ккал 9.5% 6% 1057 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 8.7% 724 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 5.4% 1167 г
Углеводы 20.5 г 219 г 9.4% 5.9% 1068 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.5% 2500 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.8% 3608 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 307.3 мкг 900 мкг 34.1% 21.4% 293 г
бета Каротин 1.844 мг 5 мг 36.9% 23.2% 271 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 0.7% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 0.5% 12857 г
Витамин В4, холин 2.21 мг 500 мг 0.4% 0.3% 22624 г
Витамин В5, пантотеновая 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.7% 9259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 1.2% 5405 г
Витамин В9, фолаты 2.64 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 15152 г
Витамин C, аскорбиновая 2.16 мг 90 мг 2.4% 1.5% 4167 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.687 мг 15 мг 11.2% 7% 889 г
Витамин Н, биотин 0.218 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 22936 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.2% 5217 г
Витамин РР, НЭ 0.2388 мг 20 мг 1.2% 0.8% 8375 г
Ниацин 0.182 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 55.17 мг 2500 мг 2.2% 1.4% 4531 г
Кальций, Ca 8.48 мг 1000 мг 0.8% 0.5% 11792 г
Кремний, Si 4.539 мг 30 мг 15.1% 9.5% 661 г
Магний, Mg 7.79 мг 400 мг 1.9% 1.2% 5135 г
Натрий, Na 3.78 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 34392 г
Сера, S 10 мг 1000 мг 1% 0.6% 10000 г
Фосфор, P 16.6 мг 800 мг 2.1% 1.3% 4819 г
Хлор, Cl 13.17 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 17464 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 105.5 мкг ~
Бор, B 58.7 мкг ~
Ванадий, V 15.21 мкг ~
Железо, Fe 0.219 мг 18 мг 1.2% 0.8% 8219 г
Йод, I 1.19 мкг 150 мкг 0.8% 0.5% 12605 г
Кобальт, Co 1.006 мкг 10 мкг 10.1% 6.3% 994 г
Литий, Li 0.922 мкг ~
Марганец, Mn 0.0628 мг 2 мг 3.1% 1.9% 3185 г
Медь, Cu 24.16 мкг 1000 мкг 2.4% 1.5% 4139 г
Молибден, Mo 3.073 мкг 70 мкг 4.4% 2.8% 2278 г
Никель, Ni 1.341 мкг ~
Рубидий, Rb 70.1 мкг ~
Селен, Se 0.085 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 64706 г
Стронций, Sr 1.34 мкг ~
Фтор, F 12.78 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 31299 г
Хром, Cr 0.74 мкг 50 мкг 1.5% 0.9% 6757 г
Цинк, Zn 0.1802 мг 12 мг 1.5% 0.9% 6659 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.184 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.031 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.067 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.191 г от 4.7 до 16.8 г 46.6% 29.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.263 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.422 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.225 г ~
18:0 Стеариновая 0.149 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.864 г min 16.8 г 5.1% 3.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.861 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.36 г от 11.2 до 20.6 г 21.1% 13.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.172 г ~

Энергетическая ценность Чечевица тушеная 24.05.24 составляет 159,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».