Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка запекание в рукаве. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка запекание в рукаве

Куриная грудка (филе) 850 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка запекание в рукаве".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.1 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 979 г
Белки 35.9 г 76 г 47.2% 27.4% 212 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 3% 1931 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 58.9 г 2273 г 2.6% 1.5% 3859 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.7 мкг 900 мкг 1.5% 0.9% 6569 г
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 4.1% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 3.4% 1682 г
Витамин В4, холин 125.06 мг 500 мг 25% 14.5% 400 г
Витамин В5, пантотеновая 2.277 мг 5 мг 45.5% 26.4% 220 г
Витамин В6, пиридоксин 1.235 мг 2 мг 61.8% 35.9% 162 г
Витамин В9, фолаты 13.71 мкг 400 мкг 3.4% 2% 2918 г
Витамин В12, кобаламин 0.32 мкг 3 мкг 10.7% 6.2% 938 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.853 мг 15 мг 5.7% 3.3% 1758 г
Витамин РР, НЭ 11.7142 мг 20 мг 58.6% 34% 171 г
Ниацин 16.604 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 444.8 мг 2500 мг 17.8% 10.3% 562 г
Кальций, Ca 12.19 мг 1000 мг 1.2% 0.7% 8203 г
Магний, Mg 131 мг 400 мг 32.8% 19.1% 305 г
Натрий, Na 91.4 мг 1300 мг 7% 4.1% 1422 г
Сера, S 342.74 мг 1000 мг 34.3% 19.9% 292 г
Фосфор, P 260.5 мг 800 мг 32.6% 18.9% 307 г
Хлор, Cl 117.29 мг 2300 мг 5.1% 3% 1961 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.133 мг 18 мг 11.9% 6.9% 844 г
Йод, I 9.14 мкг 150 мкг 6.1% 3.5% 1641 г
Кобальт, Co 13.71 мкг 10 мкг 137.1% 79.7% 73 г
Марганец, Mn 0.0305 мг 2 мг 1.5% 0.9% 6557 г
Медь, Cu 121.86 мкг 1000 мкг 12.2% 7.1% 821 г
Молибден, Mo 16.756 мкг 70 мкг 23.9% 13.9% 418 г
Селен, Se 34.731 мкг 55 мкг 63.1% 36.7% 158 г
Фтор, F 198.03 мкг 4000 мкг 5% 2.9% 2020 г
Хром, Cr 38.08 мкг 50 мкг 76.2% 44.3% 131 г
Цинк, Zn 1.9803 мг 12 мг 16.5% 9.6% 606 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.772 г ~
Валин 1.98 г ~
Гистидин* 2.011 г ~
Изолейцин 1.721 г ~
Лейцин 3.016 г ~
Лизин 4.022 г ~
Метионин 0.685 г ~
Метионин + Цистеин 1.325 г ~
Треонин 1.691 г ~
Триптофан 0.579 г ~
Фенилаланин 1.615 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.986 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.98 г ~
Аспарагиновая кислота 2.955 г ~
Гидроксипролин 0.32 г ~
Глицин 1.401 г ~
Глутаминовая кислота 4.311 г ~
Пролин 1.539 г ~
Серин 1.539 г ~
Тирозин 1.371 г ~
Цистеин 0.655 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.015 г от 0.9 до 3.7 г 1.7% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.32 г от 4.7 до 16.8 г 6.8% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.777 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.609 г ~
18:0 Стеариновая 0.137 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.082 г min 16.8 г 6.4% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.183 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.884 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.335 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.289 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Грудка запекание в рукаве составляет 172,1 кКал.

  • Порция = 70 гр (120.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».