Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Молоко 3,2% [Витебское Молоко] 100 г
Яйцо куриное 120 г
Творог 5% жирности 250 г
Нектарин 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.5 ккал 1684 ккал 7% 6% 1433 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 14.6% 585 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 8.2% 1037 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.4% 6083 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.9% 10000 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 2.9% 2979 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.2 мкг 900 мкг 8.4% 7.1% 1197 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.9% 9091 г
бета Криптоксантин 19.145 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 21.273 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2.2% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.219 мг 1.8 мг 12.2% 10.4% 822 г
Витамин В4, холин 75.32 мг 500 мг 15.1% 12.9% 664 г
Витамин В5, пантотеновая 0.409 мг 5 мг 8.2% 7% 1222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 5.2% 1653 г
Витамин В9, фолаты 20.691 мкг 400 мкг 5.2% 4.4% 1933 г
Витамин В12, кобаламин 0.713 мкг 3 мкг 23.8% 20.3% 421 г
Витамин C, аскорбиновая 0.7 мг 90 мг 0.8% 0.7% 12857 г
Витамин D, кальциферол 0.494 мкг 10 мкг 4.9% 4.2% 2024 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.276 мг 15 мг 1.8% 1.5% 5435 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.007 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 7.862 мкг 50 мкг 15.7% 13.4% 636 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.7415 мг 20 мг 13.7% 11.7% 730 г
Ниацин 0.223 мг ~
Бетаин 0.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.89 мг 2500 мг 4.1% 3.5% 2430 г
Кальций, Ca 86.87 мг 1000 мг 8.7% 7.4% 1151 г
Магний, Mg 14.51 мг 400 мг 3.6% 3.1% 2757 г
Натрий, Na 50 мг 1300 мг 3.8% 3.2% 2600 г
Сера, S 135.59 мг 1000 мг 13.6% 11.6% 738 г
Фосфор, P 146.1 мг 800 мг 18.3% 15.6% 548 г
Хлор, Cl 86.31 мг 2300 мг 3.8% 3.2% 2665 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.7 мкг ~
Железо, Fe 0.776 мг 18 мг 4.3% 3.7% 2320 г
Йод, I 8.45 мкг 150 мкг 5.6% 4.8% 1775 г
Кобальт, Co 3.091 мкг 10 мкг 30.9% 26.3% 324 г
Марганец, Mn 0.0177 мг 2 мг 0.9% 0.8% 11299 г
Медь, Cu 58.8 мкг 1000 мкг 5.9% 5% 1701 г
Молибден, Mo 4.809 мкг 70 мкг 6.9% 5.9% 1456 г
Олово, Sn 6.82 мкг ~
Селен, Se 20.335 мкг 55 мкг 37% 31.5% 270 г
Стронций, Sr 7.73 мкг ~
Фтор, F 26.55 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 15066 г
Хром, Cr 1.78 мкг 50 мкг 3.6% 3.1% 2809 г
Цинк, Zn 0.442 мг 12 мг 3.7% 3.1% 2715 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.174 г ~
Валин 0.17 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.132 г ~
Лейцин 0.238 г ~
Лизин 0.199 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.157 г ~
Треонин 0.134 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.143 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.247 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.157 г ~
Аспарагиновая кислота 0.361 г ~
Глицин 0.093 г ~
Глутаминовая кислота 0.391 г ~
Пролин 0.089 г ~
Серин 0.206 г ~
Тирозин 0.106 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.041 г от 0.9 до 3.7 г 4.6% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 131.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.973 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.447 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.192 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.75 г min 16.8 г 10.4% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.892 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.404 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.24 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 117,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».