| Ньокки [De Cecco] | 140 г |
| Говядина, тазобедренная часть (боковой кусок) | 120 г |
| Шпинат | 15 г |
| Лук репчатый | 15 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Вешенки | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.7 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1395 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 9.8% | 844 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 4% | 2074 г |
| Углеводы | 14 г | 219 г | 6.4% | 5.3% | 1564 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.6% | 1250 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3157 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.9 мкг | 900 мкг | 3.7% | 3.1% | 2736 г |
| бета Каротин | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 3.3% | 2500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 2.8% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 5.6% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 32.46 мг | 500 мг | 6.5% | 5.4% | 1540 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.414 мг | 5 мг | 8.3% | 6.9% | 1208 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 7% | 1176 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.354 мкг | 400 мкг | 4.1% | 3.4% | 2446 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.043 мкг | 3 мкг | 34.8% | 28.8% | 288 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.83 мг | 90 мг | 3.1% | 2.6% | 3180 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.006 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.491 мг | 15 мг | 3.3% | 2.7% | 3055 г |
| Витамин Н, биотин | 2.281 мкг | 50 мкг | 4.6% | 3.8% | 2192 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.9 мкг | 120 мкг | 18.3% | 15.2% | 548 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3194 мг | 20 мг | 11.6% | 9.6% | 862 г |
| Ниацин | 0.035 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.754 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.06 мг | 2500 мг | 7.7% | 6.4% | 1302 г |
| Кальций, Ca | 9.1 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.7% | 10989 г |
| Кремний, Si | 2.443 мг | 30 мг | 8.1% | 6.7% | 1228 г |
| Магний, Mg | 15.23 мг | 400 мг | 3.8% | 3.1% | 2626 г |
| Натрий, Na | 21.58 мг | 1300 мг | 1.7% | 1.4% | 6024 г |
| Сера, S | 88.87 мг | 1000 мг | 8.9% | 7.4% | 1125 г |
| Фосфор, P | 90.7 мг | 800 мг | 11.3% | 9.4% | 882 г |
| Хлор, Cl | 23.5 мг | 2300 мг | 1% | 0.8% | 9787 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.46 мг | 18 мг | 8.1% | 6.7% | 1233 г |
| Йод, I | 3.33 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.8% | 4505 г |
| Кобальт, Co | 2.722 мкг | 10 мкг | 27.2% | 22.5% | 367 г |
| Литий, Li | 0.03 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0736 мг | 2 мг | 3.7% | 3.1% | 2717 г |
| Медь, Cu | 82.93 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 6.9% | 1206 г |
| Молибден, Mo | 4.261 мкг | 70 мкг | 6.1% | 5.1% | 1643 г |
| Никель, Ni | 3.183 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 26.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.265 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 20755 г |
| Стронций, Sr | 2.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.2 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 15873 г |
| Хром, Cr | 3.06 мкг | 50 мкг | 6.1% | 5.1% | 1634 г |
| Цинк, Zn | 1.2861 мг | 12 мг | 10.7% | 8.9% | 933 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.115 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.017 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.9% | 1.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.193 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.1% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.449 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.243 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.196 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.974 г | min 16.8 г | 5.8% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.945 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.209 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.192 г | ~ |
Энергетическая ценность Ньокки с говядиной грибами и шпинатом составляет 120,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».