| Кешью | 100 г |
| Сахар песок | 400 г |
| Яйцо куриное | 250 г |
| Грецкий орех | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Изюм без косточек (из винограда кишмиш) | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 250 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 381.9 ккал | 1684 ккал | 22.7% | 5.9% | 441 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 2.9% | 894 г |
| Жиры | 15.4 г | 56 г | 27.5% | 7.2% | 364 г |
| Углеводы | 52.8 г | 219 г | 24.1% | 6.3% | 415 г |
| Углеводы (общие) | 24.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 3.3% | 800 г |
| Вода | 19.2 г | 2273 г | 0.8% | 0.2% | 11839 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.1 мкг | 900 мкг | 5.7% | 1.5% | 1761 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.154 мг | 1.5 мг | 10.3% | 2.7% | 974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 1.9% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 69.05 мг | 500 мг | 13.8% | 3.6% | 724 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.529 мг | 5 мг | 10.6% | 2.8% | 945 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.213 мг | 2 мг | 10.7% | 2.8% | 939 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.821 мкг | 400 мкг | 6% | 1.6% | 1679 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.099 мкг | 3 мкг | 3.3% | 0.9% | 3030 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.1 мг | 90 мг | 1.2% | 0.3% | 8182 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.418 мкг | 10 мкг | 4.2% | 1.1% | 2392 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.266 мг | 15 мг | 8.4% | 2.2% | 1185 г |
| Витамин Н, биотин | 5.764 мкг | 50 мкг | 11.5% | 3% | 867 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 0.7% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5551 мг | 20 мг | 12.8% | 3.4% | 783 г |
| Ниацин | 0.644 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.46 мг | 2500 мг | 10.7% | 2.8% | 938 г |
| Кальций, Ca | 57.25 мг | 1000 мг | 5.7% | 1.5% | 1747 г |
| Кремний, Si | 15.361 мг | 30 мг | 51.2% | 13.4% | 195 г |
| Магний, Mg | 47.58 мг | 400 мг | 11.9% | 3.1% | 841 г |
| Натрий, Na | 332.24 мг | 1300 мг | 25.6% | 6.7% | 391 г |
| Сера, S | 77.33 мг | 1000 мг | 7.7% | 2% | 1293 г |
| Фосфор, P | 155.5 мг | 800 мг | 19.4% | 5.1% | 514 г |
| Хлор, Cl | 492.55 мг | 2300 мг | 21.4% | 5.6% | 467 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 249.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.669 мг | 18 мг | 9.3% | 2.4% | 1078 г |
| Йод, I | 5.46 мкг | 150 мкг | 3.6% | 0.9% | 2747 г |
| Кобальт, Co | 4.593 мкг | 10 мкг | 45.9% | 12% | 218 г |
| Литий, Li | 1.255 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4919 мг | 2 мг | 24.6% | 6.4% | 407 г |
| Медь, Cu | 310.08 мкг | 1000 мкг | 31% | 8.1% | 322 г |
| Молибден, Mo | 8.275 мкг | 70 мкг | 11.8% | 3.1% | 846 г |
| Никель, Ni | 29.825 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.99 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.659 мкг | 55 мкг | 15.7% | 4.1% | 635 г |
| Стронций, Sr | 72.62 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 138.22 мкг | 4000 мкг | 3.5% | 0.9% | 2894 г |
| Хром, Cr | 2.06 мкг | 50 мкг | 4.1% | 1.1% | 2427 г |
| Цинк, Zn | 1.1849 мг | 12 мг | 9.9% | 2.6% | 1013 г |
| Цирконий, Zr | 4.22 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.35 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 36.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.498 г | ~ | |||
| Валин | 0.294 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.127 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.231 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.392 г | ~ | |||
| Лизин | 0.238 г | ~ | |||
| Метионин | 0.127 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.202 г | ~ | |||
| Треонин | 0.206 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.241 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.42 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.179 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.419 г | ~ | |||
| Глицин | 0.232 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.808 г | ~ | |||
| Пролин | 0.184 г | ~ | |||
| Серин | 0.285 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.179 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.116 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 26.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.063 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 26.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 108.37 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.213 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.059 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.365 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.181 г | min 16.8 г | 18.9% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.451 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.175 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.365 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.384 г | от 11.2 до 20.6 г | 57% | 14.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.274 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.091 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Мазурка составляет 381,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».