| Цукини, молодые | 200 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Яйцо куриное | 80 г |
| Гречневая мука | 40 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1504 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 6.8% | 1310 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 8.8% | 1018 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 4% | 2212 г |
| Углеводы (общие) | 11.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.4% | 1667 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2975 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 87.8 мкг | 900 мкг | 9.8% | 8.8% | 1025 г |
| Ретинол | 0.07 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 5.1% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 6.8% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 60.79 мг | 500 мг | 12.2% | 10.9% | 823 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.539 мг | 5 мг | 10.8% | 9.6% | 928 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 5.4% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.297 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2.9% | 3008 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.112 мкг | 3 мкг | 3.7% | 3.3% | 2679 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.51 мг | 90 мг | 21.7% | 19.4% | 461 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.524 мкг | 10 мкг | 5.2% | 4.6% | 1908 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.224 мг | 15 мг | 1.5% | 1.3% | 6696 г |
| Витамин Н, биотин | 4.465 мкг | 50 мкг | 8.9% | 7.9% | 1120 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.7% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8973 мг | 20 мг | 9.5% | 8.5% | 1054 г |
| Ниацин | 0.398 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.49 мг | 2500 мг | 12.5% | 11.2% | 803 г |
| Кальций, Ca | 31.3 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.8% | 3195 г |
| Кремний, Si | 0.541 мг | 30 мг | 1.8% | 1.6% | 5545 г |
| Магний, Mg | 27.14 мг | 400 мг | 6.8% | 6.1% | 1474 г |
| Натрий, Na | 31.46 мг | 1300 мг | 2.4% | 2.1% | 4132 г |
| Сера, S | 59.78 мг | 1000 мг | 6% | 5.4% | 1673 г |
| Фосфор, P | 125.6 мг | 800 мг | 15.7% | 14% | 637 г |
| Хлор, Cl | 36.43 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.4% | 6313 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.492 мг | 18 мг | 8.3% | 7.4% | 1206 г |
| Йод, I | 4.65 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.8% | 3226 г |
| Кобальт, Co | 2.703 мкг | 10 мкг | 27% | 24.1% | 370 г |
| Марганец, Mn | 0.1372 мг | 2 мг | 6.9% | 6.2% | 1458 г |
| Медь, Cu | 79.73 мкг | 1000 мкг | 8% | 7.1% | 1254 г |
| Молибден, Mo | 1.297 мкг | 70 мкг | 1.9% | 1.7% | 5397 г |
| Никель, Ni | 0.324 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.47 мкг | 55 мкг | 13.6% | 12.1% | 736 г |
| Фтор, F | 15.24 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 26247 г |
| Хром, Cr | 1.08 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2% | 4630 г |
| Цинк, Zn | 0.7846 мг | 12 мг | 6.5% | 5.8% | 1529 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.6 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.25 г | ~ | |||
| Валин | 0.236 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.107 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.187 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.325 г | ~ | |||
| Лизин | 0.283 г | ~ | |||
| Метионин | 0.113 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Треонин | 0.172 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.252 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аланин | 0.237 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.453 г | ~ | |||
| Глицин | 0.151 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.564 г | ~ | |||
| Пролин | 0.136 г | ~ | |||
| Серин | 0.264 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.146 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.102 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.3% | 10.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.563 г | от 4.7 до 16.8 г | 12% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 129.19 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.458 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.027 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.042 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.032 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.08 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.062 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.265 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.184 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.439 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.871 г | min 16.8 г | 11.1% | 9.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.503 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.442 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.317 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из цукини (гречневая мука) составляет 112 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».