| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 162 г |
| моя смесь специй | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 150 г |
| Чеснок сушеный [Сырье и приправы] | 1 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.9 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1154 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 14.2% | 484 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 9.3% | 737 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.1% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.7% | 2500 г |
| Вода | 70.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3206 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7477.9 мкг | 900 мкг | 830.9% | 569.5% | 12 г |
| Ретинол | 7.477 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 1.3% | 5155 г |
| бета Криптоксантин | 0.02 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.002 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.085 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.339 мг | 1.5 мг | 22.6% | 15.5% | 442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.559 мг | 1.8 мг | 86.6% | 59.4% | 115 г |
| Витамин В4, холин | 152.23 мг | 500 мг | 30.4% | 20.8% | 328 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.636 мг | 5 мг | 92.7% | 63.5% | 108 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.614 мг | 2 мг | 30.7% | 21% | 326 г |
| Витамин В9, фолаты | 125.984 мкг | 400 мкг | 31.5% | 21.6% | 318 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.06 мкг | 3 мкг | 402% | 275.5% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.19 мг | 90 мг | 19.1% | 13.1% | 524 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.62 мг | 15 мг | 4.1% | 2.8% | 2419 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.955 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.3% | 5236 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.0135 мг | 20 мг | 50.1% | 34.3% | 200 г |
| Ниацин | 7.367 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.95 мг | 2500 мг | 11.2% | 7.7% | 893 г |
| Кальций, Ca | 40.12 мг | 1000 мг | 4% | 2.7% | 2493 г |
| Кремний, Si | 1.132 мг | 30 мг | 3.8% | 2.6% | 2650 г |
| Магний, Mg | 22.64 мг | 400 мг | 5.7% | 3.9% | 1767 г |
| Натрий, Na | 373.71 мг | 1300 мг | 28.7% | 19.7% | 348 г |
| Сера, S | 170.06 мг | 1000 мг | 17% | 11.7% | 588 г |
| Фосфор, P | 215.4 мг | 800 мг | 26.9% | 18.4% | 371 г |
| Хлор, Cl | 486.78 мг | 2300 мг | 21.2% | 14.5% | 472 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.189 мг | 18 мг | 73.3% | 50.2% | 136 г |
| Йод, I | 1.93 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.9% | 7772 г |
| Кобальт, Co | 12.364 мкг | 10 мкг | 123.6% | 84.7% | 81 г |
| Марганец, Mn | 0.2918 мг | 2 мг | 14.6% | 10% | 685 г |
| Медь, Cu | 318.28 мкг | 1000 мкг | 31.8% | 21.8% | 314 г |
| Молибден, Mo | 44.076 мкг | 70 мкг | 63% | 43.2% | 159 г |
| Никель, Ni | 0.679 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.85 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 107.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.328 мкг | 55 мкг | 55.1% | 37.8% | 181 г |
| Стронций, Sr | 3.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.32 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 15198 г |
| Хром, Cr | 7.4 мкг | 50 мкг | 14.8% | 10.1% | 676 г |
| Цинк, Zn | 5.2223 мг | 12 мг | 43.5% | 29.8% | 230 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.83 г | ~ | |||
| Валин | 0.986 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.33 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.741 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.512 г | ~ | |||
| Лизин | 0.847 г | ~ | |||
| Метионин | 0.329 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.518 г | ~ | |||
| Треонин | 0.57 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.316 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.772 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.299 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аланин | 1.141 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.473 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.842 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.22 г | ~ | |||
| Пролин | 0.794 г | ~ | |||
| Серин | 0.388 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.529 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.182 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.037 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.1% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.634 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.5% | 9.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 266.58 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.099 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.987 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.707 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.366 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.207 г | min 16.8 г | 13.1% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.197 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.666 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.452 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.093 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень в сметане с луком составляет 145,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».