Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадные оладьи

Овсяная мука 70 г
Яйцо куриное 60 г
Какао-порошок 30 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 310.8 ккал 1684 ккал 18.5% 6% 542 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 6% 539 г
Жиры 15.3 г 56 г 27.3% 8.8% 366 г
Углеводы 28.8 г 219 г 13.2% 4.2% 760 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 8.1 г 20 г 40.5% 13% 247 г
Вода 30.8 г 2273 г 1.4% 0.5% 7380 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131.5 мкг 900 мкг 14.6% 4.7% 684 г
Ретинол 0.124 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.3% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.186 мг 1.5 мг 12.4% 4% 806 г
Витамин В2, рибофлавин 0.232 мг 1.8 мг 12.9% 4.2% 776 г
Витамин В4, холин 88.59 мг 500 мг 17.7% 5.7% 564 г
Витамин В5, пантотеновая 0.726 мг 5 мг 14.5% 4.7% 689 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 1.6% 1961 г
Витамин В9, фолаты 10.412 мкг 400 мкг 2.6% 0.8% 3842 г
Витамин В12, кобаламин 0.184 мкг 3 мкг 6.1% 2% 1630 г
Витамин D, кальциферол 0.882 мкг 10 мкг 8.8% 2.8% 1134 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.971 мг 15 мг 6.5% 2.1% 1545 г
Витамин Н, биотин 7.129 мкг 50 мкг 14.3% 4.6% 701 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.2471 мг 20 мг 21.2% 6.8% 471 г
Ниацин 0.796 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 431.29 мг 2500 мг 17.3% 5.6% 580 г
Кальций, Ca 65.41 мг 1000 мг 6.5% 2.1% 1529 г
Магний, Mg 124.53 мг 400 мг 31.1% 10% 321 г
Натрий, Na 58.47 мг 1300 мг 4.5% 1.4% 2223 г
Сера, S 76.35 мг 1000 мг 7.6% 2.4% 1310 г
Фосфор, P 328.6 мг 800 мг 41.1% 13.2% 243 г
Хлор, Cl 60 мг 2300 мг 2.6% 0.8% 3833 г
Микроэлементы
Железо, Fe 6.259 мг 18 мг 34.8% 11.2% 288 г
Йод, I 7.06 мкг 150 мкг 4.7% 1.5% 2125 г
Кобальт, Co 3.529 мкг 10 мкг 35.3% 11.4% 283 г
Марганец, Mn 0.8266 мг 2 мг 41.3% 13.3% 242 г
Медь, Cu 832.59 мкг 1000 мкг 83.3% 26.8% 120 г
Молибден, Mo 12 мкг 70 мкг 17.1% 5.5% 583 г
Селен, Se 10.835 мкг 55 мкг 19.7% 6.3% 508 г
Фтор, F 62.65 мкг 4000 мкг 1.6% 0.5% 6385 г
Хром, Cr 1.41 мкг 50 мкг 2.8% 0.9% 3546 г
Цинк, Zn 1.6535 мг 12 мг 13.8% 4.4% 726 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.594 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.279 г ~
Валин 0.272 г ~
Гистидин* 0.12 г ~
Изолейцин 0.212 г ~
Лейцин 0.381 г ~
Лизин 0.318 г ~
Метионин 0.148 г ~
Метионин + Цистеин 0.254 г ~
Треонин 0.215 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.229 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.399 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.251 г ~
Аспарагиновая кислота 0.434 г ~
Глицин 0.148 г ~
Глутаминовая кислота 0.625 г ~
Пролин 0.141 г ~
Серин 0.328 г ~
Тирозин 0.169 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.068 г от 0.9 до 3.7 г 7.6% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.733 г от 4.7 до 16.8 г 15.6% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 214.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.882 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.059 г ~
6:0 Капроновая 0.092 г ~
8:0 Каприловая 0.071 г ~
10:0 Каприновая 0.174 г ~
12:0 Лауриновая 0.131 г ~
14:0 Миристиновая 0.572 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.252 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.842 г ~
20:0 Арахиновая 0.065 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.451 г min 16.8 г 20.5% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.086 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.268 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.755 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.063 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.615 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.486 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Шоколадные оладьи составляет 310,8 кКал.

  • Порция = 85 гр (264.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов