| Капуста белокочанная | 250 г |
| Картофель | 200 г |
| Морковь | 50 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Томатная паста. Консервы | 20 г |
| Куриная грудка (филе) | 200 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Щавель | 50 г |
Лук и морковь обжарить на масле. Добавить мелко порубленное мясо. пожарить минут 10. В кипящую воду кинут картофель и капусту варить минут 15. После добавить зажарку и щавель варить еще минут 10. При подаче посыпать зеленью.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.3 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2466 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 13.6% | 1070 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 3.4% | 4308 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 4.7% | 3129 г |
| Углеводы (общие) | 8.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 10.2% | 1429 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 5.3% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 162.3 мкг | 900 мкг | 18% | 26.4% | 555 г |
| бета Каротин | 0.974 мг | 5 мг | 19.5% | 28.6% | 513 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 7.5% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 5.7% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 28.57 мг | 500 мг | 5.7% | 8.3% | 1750 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.477 мг | 5 мг | 9.5% | 13.9% | 1048 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.337 мг | 2 мг | 16.9% | 24.7% | 593 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.855 мкг | 400 мкг | 3.5% | 5.1% | 2887 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.051 мкг | 3 мкг | 1.7% | 2.5% | 5882 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.37 мг | 90 мг | 31.5% | 46.1% | 317 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.454 мг | 15 мг | 3% | 4.4% | 3304 г |
| Витамин Н, биотин | 0.358 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1% | 13966 г |
| Витамин К, филлохинон | 37.4 мкг | 120 мкг | 31.2% | 45.7% | 321 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7627 мг | 20 мг | 13.8% | 20.2% | 724 г |
| Ниацин | 3.291 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 376.21 мг | 2500 мг | 15% | 22% | 665 г |
| Кальций, Ca | 27.08 мг | 1000 мг | 2.7% | 4% | 3693 г |
| Кремний, Si | 29.97 мг | 30 мг | 99.9% | 146.3% | 100 г |
| Магний, Mg | 41.05 мг | 400 мг | 10.3% | 15.1% | 974 г |
| Натрий, Na | 22.57 мг | 1300 мг | 1.7% | 2.5% | 5760 г |
| Сера, S | 79.96 мг | 1000 мг | 8% | 11.7% | 1251 г |
| Фосфор, P | 79 мг | 800 мг | 9.9% | 14.5% | 1013 г |
| Хлор, Cl | 59.75 мг | 2300 мг | 2.6% | 3.8% | 3849 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 431.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 114.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.015 мг | 18 мг | 5.6% | 8.2% | 1773 г |
| Йод, I | 4.76 мкг | 150 мкг | 3.2% | 4.7% | 3151 г |
| Кобальт, Co | 5.428 мкг | 10 мкг | 54.3% | 79.5% | 184 г |
| Литий, Li | 19.536 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1497 мг | 2 мг | 7.5% | 11% | 1336 г |
| Медь, Cu | 105.42 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 15.4% | 949 г |
| Молибден, Mo | 9.859 мкг | 70 мкг | 14.1% | 20.6% | 710 г |
| Никель, Ni | 7.831 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 151.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.868 мкг | 55 мкг | 10.7% | 15.7% | 937 г |
| Стронций, Sr | 3.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.35 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.9% | 7641 г |
| Хром, Cr | 10.38 мкг | 50 мкг | 20.8% | 30.5% | 482 г |
| Цинк, Zn | 0.6408 мг | 12 мг | 5.3% | 7.8% | 1873 г |
| Цирконий, Zr | 0.73 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.7 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.32 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.5 г | ~ | |||
| Валин | 0.364 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.335 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.313 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.533 г | ~ | |||
| Лизин | 0.693 г | ~ | |||
| Метионин | 0.122 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.236 г | ~ | |||
| Треонин | 0.309 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.3 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.558 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.619 г | ~ | |||
| Аланин | 0.364 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.592 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.264 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.855 г | ~ | |||
| Пролин | 0.287 г | ~ | |||
| Серин | 0.296 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.257 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.056 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.2% | 9.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.162 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.4% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.41 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.205 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.263 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.191 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.614 г | min 16.8 г | 3.7% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.569 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.152 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи летные составляет 68,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».