Мой здоровый рацион

Рецепт Буритос с форелью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Буритос с форелью

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 42 г
Сметана 20% жирности 30 г
Семга соленая 50 г
Авокадо 50 г
Яйцо куриное (Варка) 60 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Буритос с форелью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.6 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 819 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 7.2% 673 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 11% 441 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 2.3% 2066 г
Углеводы (общие) 12 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.4% 1429 г
Вода 60.1 г 2273 г 2.6% 1.3% 3782 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.6 мкг 900 мкг 12% 5.8% 836 г
Ретинол 0.101 мг ~
альфа Каротин 4.858 мкг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11111 г
бета Криптоксантин 5.668 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 54.858 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 3.2% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.215 мг 1.8 мг 11.9% 5.8% 837 г
Витамин В4, холин 79.96 мг 500 мг 16% 7.8% 625 г
Витамин В5, пантотеновая 1.025 мг 5 мг 20.5% 10% 488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.283 мг 2 мг 14.2% 6.9% 707 г
Витамин В9, фолаты 30.087 мкг 400 мкг 7.5% 3.6% 1329 г
Витамин В12, кобаламин 0.879 мкг 3 мкг 29.3% 14.3% 341 г
Витамин C, аскорбиновая 2.31 мг 90 мг 2.6% 1.3% 3896 г
Витамин D, кальциферол 2.67 мкг 10 мкг 26.7% 13% 375 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.371 мг 15 мг 9.1% 4.4% 1094 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 0.067 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 5.821 мкг 50 мкг 11.6% 5.6% 859 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 1.9% 2500 г
Витамин РР, НЭ 4.2211 мг 20 мг 21.1% 10.3% 474 г
Ниацин 1.63 мг ~
Бетаин 0.142 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.18 мг 2500 мг 8.8% 4.3% 1130 г
Кальций, Ca 92.53 мг 1000 мг 9.3% 4.5% 1081 г
Кремний, Si 0.374 мг 30 мг 1.2% 0.6% 8021 г
Магний, Mg 30.66 мг 400 мг 7.7% 3.7% 1305 г
Натрий, Na 774.49 мг 1300 мг 59.6% 29% 168 г
Сера, S 119.51 мг 1000 мг 12% 5.8% 837 г
Фосфор, P 160.8 мг 800 мг 20.1% 9.8% 498 г
Хлор, Cl 1181.8 мг 2300 мг 51.4% 25% 195 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.1 мкг ~
Бор, B 8.2 мкг ~
Ванадий, V 11.22 мкг ~
Железо, Fe 1.701 мг 18 мг 9.5% 4.6% 1058 г
Йод, I 16.62 мкг 150 мкг 11.1% 5.4% 903 г
Кобальт, Co 6.837 мкг 10 мкг 68.4% 33.3% 146 г
Марганец, Mn 0.1926 мг 2 мг 9.6% 4.7% 1038 г
Медь, Cu 137.6 мкг 1000 мкг 13.8% 6.7% 727 г
Молибден, Mo 5.051 мкг 70 мкг 7.2% 3.5% 1386 г
Никель, Ni 1.215 мкг ~
Олово, Sn 1.58 мкг ~
Селен, Se 16.877 мкг 55 мкг 30.7% 14.9% 326 г
Стронций, Sr 2.06 мкг ~
Фтор, F 106.35 мкг 4000 мкг 2.7% 1.3% 3761 г
Хром, Cr 12.72 мкг 50 мкг 25.4% 12.4% 393 г
Цинк, Zn 0.91 мг 12 мг 7.6% 3.7% 1319 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.323 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.52 г ~
Аргинин* 0.253 г ~
Валин 0.311 г ~
Гистидин* 0.183 г ~
Изолейцин 0.222 г ~
Лейцин 0.409 г ~
Лизин 0.338 г ~
Метионин 0.143 г ~
Метионин + Цистеин 0.22 г ~
Треонин 0.219 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.252 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.431 г ~
Заменимые аминокислоты 0.864 г ~
Аланин 0.231 г ~
Аспарагиновая кислота 0.429 г ~
Глицин 0.146 г ~
Глутаминовая кислота 0.767 г ~
Пролин 0.258 г ~
Серин 0.322 г ~
Тирозин 0.209 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.907 г от 0.9 до 3.7 г 100% 48.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.087 г от 4.7 до 16.8 г 23.1% 11.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 176.23 мг max 300 мг
Кампестерол 1.012 мг ~
Стигмастерол 0.405 мг ~
бета Ситостерол 15.385 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.07 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.077 г ~
12:0 Лауриновая 0.07 г ~
14:0 Миристиновая 0.157 г ~
15:0 Пентадекановая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.294 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.429 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.232 г min 16.8 г 31.1% 15.1%
14:1 Миристолеиновая 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.265 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.24 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.862 г от 11.2 до 20.6 г 16.6% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.647 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.022 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Буритос с форелью составляет 205,6 кКал.

  • Порция = 247 гр (507.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».