| Кальмар, все виды, сырой | 140 г |
| Огурец соленый | 90 г |
| Кукуруза, консервы | 60 г |
| Сметана 10% жирности | 40 г |
| Горчица столовая | 15 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
Кальмар отварить до готовности, пару минут поварить. Порезать мелко. Огурец порезать произвольно. Смешать горчицу,масло и сметану, соль. Добавить кукурузу. Заправить салат. Посыпать мело рубленной зеленью.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.5 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1611 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 9.2% | 1041 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 10.2% | 933 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 2% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.9% | 5000 г |
| Вода | 79.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2845 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.6 мкг | 900 мкг | 2.8% | 2.7% | 3516 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.092 мг | 5 мг | 1.8% | 1.7% | 5435 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 1.4% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.191 мг | 1.8 мг | 10.6% | 10.1% | 942 г |
| Витамин В4, холин | 29.9 мг | 500 мг | 6% | 5.7% | 1672 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.311 мг | 5 мг | 6.2% | 5.9% | 1608 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.034 мг | 2 мг | 1.7% | 1.6% | 5882 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.767 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.6% | 3715 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.542 мкг | 3 мкг | 18.1% | 17.3% | 554 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.93 мг | 90 мг | 6.6% | 6.3% | 1518 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.135 мг | 15 мг | 7.6% | 7.3% | 1322 г |
| Витамин Н, биотин | 0.376 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.8% | 13298 г |
| Витамин К, филлохинон | 25 мкг | 120 мкг | 20.8% | 19.9% | 480 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1726 мг | 20 мг | 5.9% | 5.6% | 1706 г |
| Ниацин | 0.212 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 185.19 мг | 2500 мг | 7.4% | 7.1% | 1350 г |
| Кальций, Ca | 42.63 мг | 1000 мг | 4.3% | 4.1% | 2346 г |
| Кремний, Si | 0.205 мг | 30 мг | 0.7% | 0.7% | 14634 г |
| Магний, Mg | 25.52 мг | 400 мг | 6.4% | 6.1% | 1567 г |
| Натрий, Na | 414.67 мг | 1300 мг | 31.9% | 30.5% | 314 г |
| Сера, S | 66.33 мг | 1000 мг | 6.6% | 6.3% | 1508 г |
| Фосфор, P | 114.4 мг | 800 мг | 14.3% | 13.7% | 699 г |
| Хлор, Cl | 10.52 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.5% | 21863 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.965 мг | 18 мг | 5.4% | 5.2% | 1865 г |
| Йод, I | 1.05 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.7% | 14286 г |
| Кобальт, Co | 0.089 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.9% | 11236 г |
| Литий, Li | 0.288 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0294 мг | 2 мг | 1.5% | 1.4% | 6803 г |
| Медь, Cu | 734.37 мкг | 1000 мкг | 73.4% | 70.2% | 136 г |
| Молибден, Mo | 0.625 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.9% | 11200 г |
| Никель, Ni | 0.137 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.311 мкг | 55 мкг | 31.5% | 30.1% | 318 г |
| Стронций, Sr | 2.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.97 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 50188 г |
| Хром, Cr | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 16667 г |
| Цинк, Zn | 0.6985 мг | 12 мг | 5.8% | 5.6% | 1718 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.685 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.436 г | ~ | |||
| Валин | 0.261 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.115 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.26 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.42 г | ~ | |||
| Лизин | 0.446 г | ~ | |||
| Метионин | 0.135 г | ~ | |||
| Треонин | 0.257 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.214 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.361 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.576 г | ~ | |||
| Глицин | 0.374 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.812 г | ~ | |||
| Пролин | 0.244 г | ~ | |||
| Серин | 0.268 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.191 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.235 г | от 0.9 до 3.7 г | 26.1% | 25% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.578 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.3% | 11.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 92.66 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.11 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.455 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.631 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.125 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.122 г | min 16.8 г | 18.6% | 17.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.685 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.037 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.795 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.494 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.056 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.131 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из кальмара, кукурузы, огурца составляет 104,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».