Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из индейки, запеченные в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из индейки, запеченные в духовке

Лук репчатый (Запекание) 180 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Манная крупа (Запекание) 50 г
Фарш из индейки, 93% мяса, 7% жира 458 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из индейки, запеченные в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.7 ккал 1684 ккал 9.7% 6% 1035 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 13.1% 469 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 8.4% 737 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 2% 3000 г
Углеводы (общие) 8.9 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.4% 1818 г
Вода 68.9 г 2273 г 3% 1.8% 3299 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.5 мкг 900 мкг 5.7% 3.5% 1748 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 3.1% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.205 мг 1.8 мг 11.4% 7% 878 г
Витамин В4, холин 74.34 мг 500 мг 14.9% 9.2% 673 г
Витамин В5, пантотеновая 0.963 мг 5 мг 19.3% 11.9% 519 г
Витамин В6, пиридоксин 0.301 мг 2 мг 15.1% 9.3% 664 г
Витамин В9, фолаты 7.91 мкг 400 мкг 2% 1.2% 5057 г
Витамин В12, кобаламин 0.922 мкг 3 мкг 30.7% 18.9% 325 г
Витамин C, аскорбиновая 1.11 мг 90 мг 1.2% 0.7% 8108 г
Витамин D, кальциферол 0.593 мкг 10 мкг 5.9% 3.6% 1686 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.325 мг 15 мг 2.2% 1.4% 4615 г
гамма Токоферол 0.092 мг ~
дельта Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 3.212 мкг 50 мкг 6.4% 3.9% 1557 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.6361 мг 20 мг 23.2% 14.3% 431 г
Ниацин 0.166 мг ~
Бетаин 5.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.43 мг 2500 мг 8.9% 5.5% 1124 г
Кальций, Ca 33.09 мг 1000 мг 3.3% 2% 3022 г
Кремний, Si 1.634 мг 30 мг 5.4% 3.3% 1836 г
Магний, Mg 21.35 мг 400 мг 5.3% 3.3% 1874 г
Натрий, Na 70.44 мг 1300 мг 5.4% 3.3% 1846 г
Сера, S 180.07 мг 1000 мг 18% 11.1% 555 г
Фосфор, P 185.4 мг 800 мг 23.2% 14.3% 431 г
Хлор, Cl 31.71 мг 2300 мг 1.4% 0.9% 7253 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 137.4 мкг ~
Бор, B 52.3 мкг ~
Ванадий, V 7.61 мкг ~
Железо, Fe 1.474 мг 18 мг 8.2% 5% 1221 г
Йод, I 3.22 мкг 150 мкг 2.1% 1.3% 4658 г
Кобальт, Co 4.595 мкг 10 мкг 46% 28.3% 218 г
Марганец, Mn 0.0974 мг 2 мг 4.9% 3% 2053 г
Медь, Cu 114.67 мкг 1000 мкг 11.5% 7.1% 872 г
Молибден, Mo 1.758 мкг 70 мкг 2.5% 1.5% 3982 г
Никель, Ni 1.564 мкг ~
Олово, Sn 0.24 мкг ~
Рубидий, Rb 113.4 мкг ~
Селен, Se 17.95 мкг 55 мкг 32.6% 20% 306 г
Титан, Ti 0.66 мкг ~
Фтор, F 17.32 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23095 г
Хром, Cr 1.17 мкг 50 мкг 2.3% 1.4% 4274 г
Цинк, Zn 2.2102 мг 12 мг 18.4% 11.3% 543 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.085 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аргинин* 1.16 г ~
Валин 0.775 г ~
Гистидин* 0.463 г ~
Изолейцин 0.728 г ~
Лейцин 1.331 г ~
Лизин 1.355 г ~
Метионин 0.468 г ~
Метионин + Цистеин 0.146 г ~
Треонин 0.735 г ~
Триптофан 0.195 г ~
Фенилаланин 0.667 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.256 г ~
Заменимые аминокислоты 0.184 г ~
Аланин 0.973 г ~
Аспарагиновая кислота 1.512 г ~
Гидроксипролин 0.141 г ~
Глицин 0.826 г ~
Глутаминовая кислота 2.691 г ~
Пролин 0.733 г ~
Серин 0.751 г ~
Тирозин 0.57 г ~
Цистеин 0.205 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.12 г от 0.9 до 3.7 г 13.3% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.937 г от 4.7 до 16.8 г 41.2% 25.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 132.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.979 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.054 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.356 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.534 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.707 г min 16.8 г 16.1% 9.9%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.251 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.187 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.396 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.716 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.966 г от 11.2 до 20.6 г 17.6% 10.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.741 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.54 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.099 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.085 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.011 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.091 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.014 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.079 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.056 г ~
16:1 транс 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.052 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.023 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из индейки, запеченные в духовке составляет 162,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок