| Салат романо (римский салат, ромен) | 90 г |
| Петрушка свежая | 15 г |
| Укроп | 30 г |
| Сыр Риккота | 100 г |
| Масло грецкого ореха | 10 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1229 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 4% | 1810 г |
| Жиры | 12.1 г | 56 г | 21.6% | 15.8% | 463 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.9% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4% | 1818 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 2.6% | 2863 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 298 мкг | 900 мкг | 33.1% | 24.2% | 302 г |
| бета Каротин | 2.711 мг | 5 мг | 54.2% | 39.6% | 184 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 815.294 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1.7% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 1.6% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 5.83 мг | 500 мг | 1.2% | 0.9% | 8576 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 1.2% | 5952 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 2% | 3571 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.294 мкг | 400 мкг | 6.8% | 5% | 1466 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.21 мг | 90 мг | 24.7% | 18% | 405 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.845 мг | 15 мг | 5.6% | 4.1% | 1775 г |
| гамма Токоферол | 0.113 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.071 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 70423 г |
| Витамин К, филлохинон | 142.8 мкг | 120 мкг | 119% | 86.9% | 84 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3728 мг | 20 мг | 1.9% | 1.4% | 5365 г |
| Ниацин | 0.112 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.035 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 175.8 мг | 2500 мг | 7% | 5.1% | 1422 г |
| Кальций, Ca | 53.04 мг | 1000 мг | 5.3% | 3.9% | 1885 г |
| Кремний, Si | 1.071 мг | 30 мг | 3.6% | 2.6% | 2801 г |
| Магний, Mg | 18.07 мг | 400 мг | 4.5% | 3.3% | 2214 г |
| Натрий, Na | 9.96 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.6% | 13052 г |
| Сера, S | 10.16 мг | 1000 мг | 1% | 0.7% | 9843 г |
| Фосфор, P | 27.2 мг | 800 мг | 3.4% | 2.5% | 2941 г |
| Хлор, Cl | 15.25 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 15082 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.651 мг | 18 мг | 3.6% | 2.6% | 2765 г |
| Йод, I | 0.52 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 28846 г |
| Кобальт, Co | 0.641 мкг | 10 мкг | 6.4% | 4.7% | 1560 г |
| Литий, Li | 1.471 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2029 мг | 2 мг | 10.1% | 7.4% | 986 г |
| Медь, Cu | 42.88 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 3.1% | 2332 г |
| Молибден, Mo | 0.541 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.6% | 12939 г |
| Никель, Ni | 1.259 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.465 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.6% | 11828 г |
| Стронций, Sr | 10.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.62 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 25608 г |
| Хром, Cr | 2.74 мкг | 50 мкг | 5.5% | 4% | 1825 г |
| Цинк, Zn | 0.2582 мг | 12 мг | 2.2% | 1.6% | 4648 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.082 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.48 г | от 0.9 до 3.7 г | 53.3% | 38.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.578 г | от 4.7 до 16.8 г | 54.9% | 40.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 6.902 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.922 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.006 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.793 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.178 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.522 г | min 16.8 г | 21% | 15.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.419 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.056 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.3% | 19.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.562 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.448 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат зелёный составляет 137 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».