Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница на сливочном масле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница на сливочном масле

Сливочное Масло 82,5% [Экомилк] 10 г
Яйцо куриное (Жарка) 220 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница на сливочном масле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.4 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 828 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 9% 547 г
Жиры 16.1 г 56 г 28.8% 14.2% 348 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.2% 27375 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Вода 67.3 г 2273 г 3% 1.5% 3377 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 256.1 мкг 900 мкг 28.5% 14% 351 г
Ретинол 0.274 мг ~
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 0.6% 8475 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 2.5% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.482 мг 1.8 мг 26.8% 13.2% 373 г
Витамин В4, холин 261.04 мг 500 мг 52.2% 25.7% 192 г
Витамин В5, пантотеновая 1.423 мг 5 мг 28.5% 14% 351 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 3.8% 1307 г
Витамин В9, фолаты 7.662 мкг 400 мкг 1.9% 0.9% 5221 г
Витамин В12, кобаламин 0.569 мкг 3 мкг 19% 9.3% 527 г
Витамин D, кальциферол 2.288 мкг 10 мкг 22.9% 11.3% 437 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.624 мг 15 мг 4.2% 2.1% 2404 г
Витамин Н, биотин 22.109 мкг 50 мкг 44.2% 21.7% 226 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.9403 мг 20 мг 19.7% 9.7% 508 г
Ниацин 0.208 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.23 мг 2500 мг 6.1% 3% 1632 г
Кальций, Ca 60.2 мг 1000 мг 6% 2.9% 1661 г
Магний, Mg 13.13 мг 400 мг 3.3% 1.6% 3046 г
Натрий, Na 146.67 мг 1300 мг 11.3% 5.6% 886 г
Сера, S 192.64 мг 1000 мг 19.3% 9.5% 519 г
Фосфор, P 210.1 мг 800 мг 26.3% 12.9% 381 г
Хлор, Cl 170.75 мг 2300 мг 7.4% 3.6% 1347 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.736 мг 18 мг 15.2% 7.5% 658 г
Йод, I 18.69 мкг 150 мкг 12.5% 6.1% 803 г
Кобальт, Co 10.945 мкг 10 мкг 109.5% 53.8% 91 г
Марганец, Mn 0.0317 мг 2 мг 1.6% 0.8% 6309 г
Медь, Cu 90.85 мкг 1000 мкг 9.1% 4.5% 1101 г
Молибден, Mo 6.567 мкг 70 мкг 9.4% 4.6% 1066 г
Селен, Se 31.588 мкг 55 мкг 57.4% 28.2% 174 г
Фтор, F 60.2 мкг 4000 мкг 1.5% 0.7% 6645 г
Хром, Cr 4.38 мкг 50 мкг 8.8% 4.3% 1142 г
Цинк, Zn 1.2149 мг 12 мг 10.1% 5% 988 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.865 г ~
Валин 0.843 г ~
Гистидин* 0.372 г ~
Изолейцин 0.657 г ~
Лейцин 1.182 г ~
Лизин 0.985 г ~
Метионин 0.46 г ~
Метионин + Цистеин 0.788 г ~
Треонин 0.668 г ~
Триптофан 0.219 г ~
Фенилаланин 0.711 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.237 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.777 г ~
Аспарагиновая кислота 1.346 г ~
Глицин 0.46 г ~
Глутаминовая кислота 1.937 г ~
Пролин 0.438 г ~
Серин 1.018 г ~
Тирозин 0.525 г ~
Цистеин 0.317 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.105 г от 0.9 до 3.7 г 11.7% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.855 г от 4.7 до 16.8 г 39.5% 19.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 592.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.119 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.044 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.244 г ~
17:0 Маргариновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.963 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.168 г min 16.8 г 30.8% 15.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.427 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.477 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.044 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.31 г от 11.2 до 20.6 г 11.7% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.204 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.066 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.109 г ~

Энергетическая ценность Яичница на сливочном масле составляет 203,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».