Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с фасолью овощами и морепродуктами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с фасолью овощами и морепродуктами

Фасоль черный глаз (коровий горох, вигна китайская), незрелая, вареная, без соли 200 г
Морковь 200 г
Спаржевая фасоль вигна, вареная, без соли 200 г
Руккола 100 г
Лук репчатый 100 г
Морепродукты Замороженные [ВкусВилл] 250 г
Горчица столовая 15 г
Оливковое масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с фасолью овощами и морепродуктами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.8 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1963 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 10.6% 1101 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 5% 2333 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 4.3% 2738 г
Углеводы (общие) 9.9 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 12.2% 952 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 4.1% 2852 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 452.6 мкг 900 мкг 50.3% 58.6% 199 г
бета Каротин 2.812 мг 5 мг 56.2% 65.5% 178 г
Лютеин + Зеаксантин 378.998 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 5% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 5.4% 2195 г
Витамин В4, холин 11.18 мг 500 мг 2.2% 2.6% 4472 г
Витамин В5, пантотеновая 0.156 мг 5 мг 3.1% 3.6% 3205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 4% 2985 г
Витамин В9, фолаты 49.893 мкг 400 мкг 12.5% 14.6% 802 г
Витамин C, аскорбиновая 7.65 мг 90 мг 8.5% 9.9% 1176 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.428 мг 15 мг 2.9% 3.4% 3505 г
Витамин Н, биотин 0.224 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 22321 г
Витамин К, филлохинон 21.1 мкг 120 мкг 17.6% 20.5% 569 г
Витамин РР, НЭ 0.7671 мг 20 мг 3.8% 4.4% 2607 г
Ниацин 0.235 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.17 мг 2500 мг 10.2% 11.9% 980 г
Кальций, Ca 64.57 мг 1000 мг 6.5% 7.6% 1549 г
Кремний, Si 5.864 мг 30 мг 19.5% 22.7% 512 г
Магний, Mg 36.6 мг 400 мг 9.2% 10.7% 1093 г
Натрий, Na 29.78 мг 1300 мг 2.3% 2.7% 4365 г
Сера, S 23.11 мг 1000 мг 2.3% 2.7% 4327 г
Фосфор, P 49.9 мг 800 мг 6.2% 7.2% 1603 г
Хлор, Cl 16.1 мг 2300 мг 0.7% 0.8% 14286 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 111.5 мкг ~
Бор, B 64 мкг ~
Ванадий, V 21.11 мкг ~
Железо, Fe 1.017 мг 18 мг 5.7% 6.6% 1770 г
Йод, I 1.39 мкг 150 мкг 0.9% 1% 10791 г
Кобальт, Co 0.959 мкг 10 мкг 9.6% 11.2% 1043 г
Литий, Li 1.279 мкг ~
Марганец, Mn 0.2662 мг 2 мг 13.3% 15.5% 751 г
Медь, Cu 72.6 мкг 1000 мкг 7.3% 8.5% 1377 г
Молибден, Mo 4.264 мкг 70 мкг 6.1% 7.1% 1642 г
Никель, Ni 1.599 мкг ~
Рубидий, Rb 55.8 мкг ~
Селен, Se 0.959 мкг 55 мкг 1.7% 2% 5735 г
Стронций, Sr 1.86 мкг ~
Фтор, F 15.03 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 26613 г
Хром, Cr 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 2% 5882 г
Цинк, Zn 0.5224 мг 12 мг 4.4% 5.1% 2297 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.098 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аргинин* 0.111 г ~
Валин 0.082 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.077 г ~
Лейцин 0.101 г ~
Лизин 0.094 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.056 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.078 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.198 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.036 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.074 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.049 г от 0.9 до 3.7 г 5.4% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.257 г от 4.7 до 16.8 г 5.5% 6.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.599 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.307 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.236 г ~
18:0 Стеариновая 0.044 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.084 г min 16.8 г 6.5% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.048 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.288 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.231 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Салат с фасолью овощами и морепродуктами составляет 85,8 кКал.

  • Порция = 469 гр (402.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».