| Печень куриная | 500 г |
| Соус томатный острый | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.7 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1308 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 16.6% | 466 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 6.2% | 1244 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 1.9% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Вода | 70.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3210 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9276.9 мкг | 900 мкг | 1030.8% | 800.9% | 10 г |
| Ретинол | 9.231 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.377 мг | 5 мг | 7.5% | 5.8% | 1326 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.398 мг | 1.5 мг | 26.5% | 20.6% | 377 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.629 мг | 1.8 мг | 90.5% | 70.3% | 110 г |
| Витамин В4, холин | 149.54 мг | 500 мг | 29.9% | 23.2% | 334 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.795 мг | 5 мг | 95.9% | 74.5% | 104 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.692 мг | 2 мг | 34.6% | 26.9% | 289 г |
| Витамин В9, фолаты | 184.615 мкг | 400 мкг | 46.2% | 35.9% | 217 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.754 мкг | 3 мкг | 425.1% | 330.3% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.54 мг | 90 мг | 23.9% | 18.6% | 418 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.723 мг | 15 мг | 4.8% | 3.7% | 2075 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.528 мг | 20 мг | 52.6% | 40.9% | 190 г |
| Ниацин | 7.831 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 423.08 мг | 2500 мг | 16.9% | 13.1% | 591 г |
| Кальций, Ca | 15 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Магний, Mg | 23.08 мг | 400 мг | 5.8% | 4.5% | 1733 г |
| Натрий, Na | 318.46 мг | 1300 мг | 24.5% | 19% | 408 г |
| Сера, S | 156.92 мг | 1000 мг | 15.7% | 12.2% | 637 г |
| Фосфор, P | 213.3 мг | 800 мг | 26.7% | 20.7% | 375 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 13.692 мг | 18 мг | 76.1% | 59.1% | 131 г |
| Кобальт, Co | 11.538 мкг | 10 мкг | 115.4% | 89.7% | 87 г |
| Марганец, Mn | 0.2446 мг | 2 мг | 12.2% | 9.5% | 818 г |
| Медь, Cu | 296.92 мкг | 1000 мкг | 29.7% | 23.1% | 337 г |
| Молибден, Mo | 44.615 мкг | 70 мкг | 63.7% | 49.5% | 157 г |
| Селен, Se | 42 мкг | 55 мкг | 76.4% | 59.4% | 131 г |
| Хром, Cr | 6.92 мкг | 50 мкг | 13.8% | 10.7% | 723 г |
| Цинк, Zn | 5.0769 мг | 12 мг | 42.3% | 32.9% | 236 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.231 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.777 г | ~ | |||
| Валин | 0.969 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.323 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.723 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.485 г | ~ | |||
| Лизин | 0.823 г | ~ | |||
| Метионин | 0.323 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.508 г | ~ | |||
| Треонин | 0.554 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.308 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.754 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.269 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.115 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.438 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.823 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.138 г | ~ | |||
| Пролин | 0.777 г | ~ | |||
| Серин | 0.377 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.515 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.177 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.538 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.4% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 269.23 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.092 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.7 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.362 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.3 г | min 16.8 г | 7.7% | 6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.185 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.546 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.446 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.092 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень 2 составляет 128,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».